Gewicht (5%): „sehr gut“;
Temperatur (10%): „sehr gut“;
Organoleptik (10%): „sehr gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
Rindercasein (5%): nicht nachweisbar;
Salz (5%): hoch;
Fett(5%): hoch;
Kennzeichnung (10%): entfällt;
Geruch und Geschmack (40%): „durchschnittlich“.
