Anker­brot Brote & Brot­back­mi­schun­gen Test

Tests

• Stiftung Warentest

  • Stiftung Warentest

  • Ausgabe: 2/2021
  • Erschienen: 01/2021

  Ein Test zum Reinbeißen

  Testbericht über 23 Aufbackbrötchen

  „Knusprig. Warm. Lecker. Die Auswahl an guten Brötchen ist groß, darunter Bioprodukte und ein Klassiker. Trockene, leicht fade Vertreter fanden wir aber auch.“ Testumfeld: Im Vergleichstest befanden sich insgesamt 23 Sorten Weizenbrötchen zum Aufbacken. Darunter 18 ungekühlte und 5 tiefgekühlte Brötchen. Fazit:

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  Produkt im Test

  

  „gut“ (2,5)

  Aldi Nord / Goldähren Brötchen

• Konsument

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  • Ausgabe: 2/2016
  • Erschienen: 01/2016

  Nicht immer rechsch und frisch

  Testbericht über 25 österreichische Semmeln

  Semmeln gibt es schon um 8 Cent das Stück aus der Brotfabrik - oder um fast 90 Cent handgemacht vom Nobelbäcker. Wir haben uns zusammen mit Experten durchgekostet und außerdem nachgefragt, woher das Gebäck eigentlich kommt. Testumfeld: Es wurden 25 Semmeln aus Österreich miteinander verglichen. Man führte eine Experten- und eine Laienverkostung durch.

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  Produkt im Test

  

  ohne Endnote

  Ankerbrot Kaisersemmel

• Konsument

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  • Ausgabe: 1/2013
  • Erschienen: 12/2012

  Aufs Korn genommen

  Testbericht über 34 Brote

  Brot und Gebäck aus Bio-Getreide kann Vollkornmehl enthalten, muss aber nicht. Das wissen häufig weder Kunden noch Verkäufer. Testumfeld: Auf dem Prüfstand befanden sich 34 Brote, darunter 23 Bio-Brote und 11 Bio-Gebäcke. Die Produkte erhielten Bewertungen von „sehr gut“ bis „weniger zufriedenstellend“. Als Testkriterien dienten Herstellerinformation zur Herkunft

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  Platz 1 im Test

  

  „sehr gut“ (100%)

  Bio vom Berg Tiroler Bio-Roggenbrot

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