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Konsument prüft Milchersatz (10/2015): „Ganz ohne Kuh“

Konsument: Ganz ohne Kuh (Ausgabe: 11) zurück Seite 1 /von 3 weiter

Inhalt

Ob Laktoseintoleranz oder ethische Bedenken: Immer mehr Menschen verzichten auf Milch. Wie gut sind die Ersatzprodukte aus Mandeln, Soja und Reis? Wir haben 21 Produkte getestet.

Was wurde getestet?

Es wurden 21 Milchersatzprodukte näher unter die Lupe genommen, davon waren 4 Drinks aus Mandeln, 5 aus Reis und 12 Produkte auf Grundlage von Soja hergestellt. Die Testurteile lauteten 14 x „gut“ und 7 x „durchschnittlich“. Die Kriterien Chemie, Kennzeichnung und Verkostung dienten als Bewertungsgrundlage.

Im Vergleichstest:
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4 Mandeldrinks im Vergleichstest

  • Almond Dream Original + Calcium

    • Typ: Mandelmilch

    „gut“ (66%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „durchschnittlich“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Original + Calcium

    1

  • Alnatura Mandel Drink

    • Typ: Mandelmilch

    „gut“ (65%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Mandel Drink

    2

  • Alpro Mandel Original

    • Typ: Mandelmilch

    „durchschnittlich“ (58%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „nicht zufriedenstellend“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Mandel Original

    3

  • Provamel Almond Mandel

    • Typ: Mandelmilch

    „durchschnittlich“ (46%)

    Chemie (30%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (20%): „durchschnittlich“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Almond Mandel

    4

5 Reisdrinks im Vergleichstest

  • dm / Bio Reis Drink Natur

    • Typ: Reismilch

    „gut“ (78%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Reis Drink Natur

    1

  • Dennree Reis drink Natur

    • Typ: Reismilch

    „gut“ (73%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Reis drink Natur

    2

  • Spar / Veggie Reis Drink

    • Typ: Reismilch

    „gut“ (68%)

    Chemie (30%): „gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Reis Drink

    3

  • Lima Rice drink

    • Typ: Reismilch

    „gut“ (64%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „durchschnittlich“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Rice drink

    4

  • Natumi Reis Calcium

    • Typ: Reismilch

    „durchschnittlich“ (54%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „nicht zufriedenstellend“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Reis Calcium

    5

12 Sojadrinks im Vergleichstest

  • Joya Soya Frisch + Calcium

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (69%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soya Frisch + Calcium

    1

  • Joya Soya Bio Pur

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (68%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soya Bio Pur

    2

  • Provamel Bio Soya Natural

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (68%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Bio Soya Natural

    2

  • Natürlich für uns Bio Sojadrink Natur

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (65%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Bio Sojadrink Natur

    4

  • Spar Natur Pur Bio-Soja Drink Natur

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (65%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Natur Pur Bio-Soja Drink Natur

    4

  • Alnatura Soja Drink Natur (Bio)

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (61%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soja Drink Natur (Bio)

    6

  • Zurück zum Ursprung Soja-Drink Natur

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (61%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „sehr gut“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soja-Drink Natur

    6

  • Ja! Natürlich Soja Drink pur-ungesüßt

    • Typ: Sojamilch

    „gut“ (60%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „weniger zufriedenstellend“;
    Verkostung (50%): „gut“.

    Soja Drink pur-ungesüßt

    8

  • Spar / Spar Vital Soja Drink Pur

    • Typ: Sojamilch

    „durchschnittlich“ (59%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „durchschnittlich“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soja Drink Pur

    9

  • Lidl / BioTrend Bio-Sojadrink Natur

    • Typ: Sojamilch

    „durchschnittlich“ (55%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „gut“;
    Verkostung (50%): „weniger zufriedenstellend“.

    Bio-Sojadrink Natur

    10

  • Alpro Soya Calcium

    • Typ: Sojamilch

    „durchschnittlich“ (54%)

    Chemie (30%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (20%): „nicht zufriedenstellend“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Soya Calcium

    11

  • Basic Sojadrink natur

    • Typ: Sojamilch

    „durchschnittlich“ (51%)

    Chemie (30%): „gut“;
    Kennzeichnung (20%): „weniger zufriedenstellend“;
    Verkostung (50%): „durchschnittlich“.

    Sojadrink natur

    12

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