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Welke Blätter, übler Geruch: Fertigsalate sind oft schon vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit vergammelt! Im Labor konnten die Biologen auf dem Grünzeug viel zu viele Keime und Schimmelpilze nachweisen.
healthy living prüft Küchenfertige Salatmischungen (5/2008): „Der Salat-Skandal“
healthy living
Ausgabe: 6/2008
Erschienen: 05/2008
Edeka / Schlemmerküche Vier Jahreszeiten
"ausreichend" (+1 Punkt)
„Überraschend: Dieser Salat ist theoretisch zwar essbar - der unappetitliche Geruch vergällt einem jedoch die Lust ... Gut ist der niedrige Nitratgehalt.“
Keltenhof Baby Leaf Mix
"ausreichend" (-1 Punkt)
„Für den höchsten Nitratgehalt musste man am tiefsten in die Tasche greifen. Leider signalisierten nur die Laborergebnisse Frische, nicht aber der schlechte Geruch.“
Gartenfrisch Bunte Salatmischung
"mangelhaft" (-3 Punkte)
„Das günstigste Produkt ... ist nicht das schlechteste. Trotzdem ist es am letzten Tag des Haltbarkeitsdatums nicht mehr zu empfehlen.“
Rewe / Erlenhof Blattsalat Exquisit
"mangelhaft" (-3 Punkte)
„Nichts ist, wie es scheint ... brachte unter der Laborlupe unerfreulich viele Keime ans Licht.“
Lidl / Toppo Blattsalat Mix
"ungenügend" (-5 Punkte)
„Schon auf dem Teller kein Genuss mehr, und von der Keimzahl her ist die Haltbarkeit laut Labor überschritten.“
Bonduelle Frischer Garten-Mix
"ungenügend" (-8 Punkte)
„Eindeutig verdorben: Den Gartenmix hätte niemand essen wollen und sollen, auch wenn die Untersuchung auf Krankheitserreger negativ war und keine Gesundheitsgefahr bestand.“
Elsdorfer Saison Mix
"ungenügend" (-9 Punkte)
„Egal, ob Hygienemängel oder schlechte Kühlung dafür verantwortlich sind, die hohe Keimzahl zeigt: Hier ist etwas schief gelaufen! Dieser Salat ist ungenießbar.“
Florette Feinste Mischung
"ungenügend" (-9 Punkte)
„Nicht wirklich fein diese Mischung, weder optisch und geruchlich noch von der Zahl seiner ‚Mitbewohner‘ her.“
Rewe Öko-Mischsalat
"ungenügend" (-11 Punkte)
„Schade: Das Bio-Produkt erhielt mit seinen ‚belebten‘ Blättern die schlechteste Punktzahl.“
Tests
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
- Ausgabe: 6/2013
- Erschienen: 05/2013
Da haben wir den Salat
Testbericht über 19 Küchenfertigen SalatmischungenAbgepackte Salate: ‚Ich bin schnell zubereitet und gesund‘, scheint der Tütensalat aus dem Kühlregal zu rufen. Doch fast jeder zweite enthält zu viele Keime. Testumfeld: Verglichen wurden 19 abgepackte, verzehrfertige Salatmischungen, teilweise mit Gemüse, davon zwei Bioprodukte und ein Salat für Kinder. Es wurden die mikrobiologische Qualität und der Gehalt an
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Konsument
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Konsument
- Ausgabe: 8/2011
- Erschienen: 07/2011
Verpackte Salate
Testbericht über 11 verpackte SalateDiesmal wurden keine gefährlichen Keime gefunden. Testumfeld: Im Test waren elf verpackte Salate. Als Testkriterien dienten Genusstauglichkeit, Mikrobiologie, Chemie und Kennzeichnung.
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