Sensorisches Urteil (40%): „befriedigend“ (3,0);
Ernährungsphysiologische Qualität (15%): „ausreichend“ (3,8)*;
Schadstoffe (15%): „gut“ (2,5);
Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (0,9);
Verpackung (5%): „ausreichend“ (4,0)**;
Deklaration (15%): „ausreichend“ (4,5)***;
Gentechnisch veränderte Anteile (0%): Nicht geprüft, da ein analytischer Nachweis bei den aufgeführten Zutaten nicht möglich ist.
* Hoher Anteil gesättigter Fettsäuren, vor allem aus Kokosfett.
** Im Laufe der Lagerung ansteigender Sauerstoffgehalt in der Schutzatmosphäre.
*** Bezeichnung des Produkts grenzt sich nicht deutlich genug vom Original auf Fleischbasis ab.
