Mit „gut“ bewerteten die Tester die Inhaltsstoffe der veganen Bratlinge von Soto. Grund für die Abwertung war ein erhöhter Keimgehalt, der über den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) lag. Das festgestellte Bakterium Bacillus cereus ist aber in den festgestellten Mengen unbedenklich. Als Reaktion kündigte Soto an, weitere Qualitätsmaßnahmen einzuführen und zudem Produktionsprozesse umzustellen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
