„Testsieger“
„Mit typischen Reifungskristallen. Riecht leicht hefig und kräftig aromatisch-gereift. In Geruch und Geschmack mit leichter Röstnote, leicht nussig. Schmeckt kräftig salzig, leicht bitter. Stellenweise leicht zäh. Speck leicht ranzig. Scheibendicke: 0,8 mm.“
| Typ | Rohschinken |
| Tier | Schwein |
| Bio-Produkt | fehlt |
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