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- Erschienen: September 2012
- Details zum Test
„gut“ (2,3)
Sensorische Beurteilung (40%): „gut“ (2,0);
Fett- und Salzgehalt (15%): „befriedigend“ (3,0);
Wurstqualität (10%): „befriedigend“ (3,2);
Mikrobiologische Qualität (15%): „sehr gut“ (1,0);
Verpackung (5%): „gut“ (2,2);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,7).