„Riecht kräftig nach Schweinefleisch, leichte Stallnote. Schmeckt deutlich nach Schweinefleisch, deutlich aromatisch-gereift, leicht salzig, leicht säuerlich, leicht bitter. Scheibendicke: 0,7 mm.“
| Typ | Rohschinken |
| Tier | Schwein |
| Bio-Produkt | fehlt |
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