Abbe­len Mini-​Fri­ka­del­len-​Bäll­chen Test

Sensorisches Urteil (40%): „befriedigend“ (3,0);
Fleischqualität (20%): „ausreichend“ (3,8);
Ernährungsphysiologische Qualität (10%): „ausreichend“ (3,6);
Mineralölbestandteile (5%): „sehr gut“ (1,4);
Mikrobiologische Qualität (5%): „sehr gut“ (1,5);
Verpackung (5%): „gut“ (2,2);
Deklaration (15%): „ausreichend“ (4,0)*.

* Trägt Werbeaussagen wie „Spitzenqualität“ oder „Delikatess“, enthält dafür aber zu wenig Muskelfleischeiweiß.