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In der heutigen Zeit der Informationsüberflutung durch die riesige Medienlandschaft dürfte es mittlerweile bei jedem Feinschmecker angekommen sein: Gesundes Essen zeichnet sich durch wenig Fett und viele Nährstoffe aus. Besonders wer auf seine Figur achten muss, aber auch wer sich einfach gesund ernähren möchte, sollte auf fettreduzierte und ausgewogene Kost achten. Reis bildet dafür eine gute Grundlage. Nicht nur in der asiatischen Küche ist er daher seit Jahrhunderten ein äußerst beliebtes Grundnahrungsmittel.
