Milchersatz

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Produktwissen und weitere Tests zu Milchersatz

Ganz ohne Kuh Konsument 11/2015 - Mehr als die Hälfte der Hersteller schreiben auf die Verpackung drauf, woher die ver arbeiteten Sojabohnen kommen. Überraschung: Sieben Produzenten greifen auf österreichische Ware zurück. Basic verarbeitet Sojabohnen aus Italien. Provamel, Alnatura, Biotrend und Alpro schweigen sich über die Herkunft ihrer Rohware aus. Vor allem in den großen Erzeugerländern wie den USA oder Argentinien wird auf den Sojafeldern mit Gentechnik gearbeitet.

Lecker und gesund test (Stiftung Warentest) 9/2007 - Sie schmecken und tun gut. Besonders überzeugt haben uns die mit Kalzium angereicherten Produkte. Sie eignen sich als Ersatz für Milch, sind aber etwas teurer als diese. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der bio Soja Drink Naturell mit Calcium von Aldi (Süd) für 1 Euro je Liter. Wer dieses ungesüßte Getränk nicht mag, findet womöglich mehr Gefallen an gesüßten Varianten wie granoVita Bio-Soja Drink plus calciumreiche Meeres- algen für 1,70 Euro je Liter.

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