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Bäcker Bach­meier Baye­ri­sche Bre­zen Test

  • 1 Test

  • (2 Meinungen)

  • Brot

Befriedigend

3,5

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Im Test der Fach­ma­ga­zine

  • 2 von 3 Sternen

    6 Produkte im Test

    „... Viel heiße Luft im Innern, außen ziemlich hart. Daher hagelt's nicht nur Salz, sondern auch Kritik. ... Der Kandidat dürfte vor allem Knusperfreunde erfreuen.“


Kun­den­mei­nun­gen

4,0 Sterne

2 Meinungen in einer Quelle

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4,0 Sterne

2 Meinungen bei Testberichte.de lesen

  • 3,0 von 5 Sternen

    von willimatt

    Original Bayerische Laugenbrezen mit Palmfett

    • Vorteile: gut und sicher zu backen
    • Nachteile: etwas schwer verdaulich, exotischer Grundbestandteil enthalten
    • Geeignet für: unempfindliche Mägen
    - Die vom Hersteller angegebene Auftauzeit scheint recht kurz zu sein, das Salz fällt von den Brezeln herunter. Aber - der Teig geht gut auf.
    - Nach einigen Wochen TK-Lagerung des Rests: Die gefrorenen Brezeln konnten trotz leichten Gefrierbrands noch zu brauchbarer Größe aufgebacken werden.
    - Geschmacklich: ganz gut, ich empfand den Teig als etwas "schwer".
    - Das Studium der Rückseite der Verpackung gibt es preis: Die Brezeln sind mit Palmfett (Palmöl) hergestellt. Die Schwerverdaulichkeit dieses Fetts kenne ich bereits von einem entsorgten Blätterteig.
    Den Grund der Verwendung eines solch exotischen Produkts in einer "Original Bayerischen Brezen" wollte ich vom Hersteller wissen. Der verrät doch aber keinem popeligen Käufer, wo seine bayerischen Palmen stehen.
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  • 5,0 von 5 Sternen

    von Chrli

    die Besten

    Die besten Brezen die es in Bayern gibt!
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