Men's Health prüft Brote & Brotbackmischungen (9/2006): „Hefig aufgebrezelt“

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Das kriegen Sie gebacken! Pünktlich zum Oktoberfest servieren wir Ihnen original bayerisches Laugengebäck - zum Aufbacken. Bei einigen der zünftigen Kandidaten geht alles auf, andere sind ein Schuss in den Ofen.

Was wurde getestet?

Im Test waren sechs Aufback-Laugenbrezeln. Es wurden keine Endnoten vergeben.

  • Bofrost Laugenbrezeln

    • Typ: Brot

    3 von 3 Sternen

    „... überzeugt durch einen lockeren Teig und angenehm herbe Note. Wenn Sie sich also mal wieder so richtig aufbrezeln wollen, dann rufen Sie einfach beim Bofrost-Lieferservice an.“

  • Kamps Laugen-Brezeln

    • Typ: Brot

    3 von 3 Sternen

    „... Die goldbraune Leckerei schmeckt wie frisch vom Bäcker. Würzig-heftiger Knuspergenuss mit leicht luftigem Innenleben. Ein Biss und Sie schweben im bayerischen Biergartenhimmel. ...“

  • Bäcker Bachmeier Bayerische Brezen

    • Typ: Brot

    2 von 3 Sternen

    „... Viel heiße Luft im Innern, außen ziemlich hart. Daher hagelt's nicht nur Salz, sondern auch Kritik. ... Der Kandidat dürfte vor allem Knusperfreunde erfreuen.“

  • Edeka / Backstube Laugenbrezeln

    • Typ: Brot

    2 von 3 Sternen

    „Eine Brezel mit Biss. Bei Geruch und Geschmack fällt uns leider die Butter vom Gebäck: Eine Enttäuschung. Das krumme Ding legt die Kehle trocken. Nur mit flüssigem Brot einnehmen. ...“

  • Edna Laugenbrezeln

    • Typ: Brot

    1 von 3 Sternen

    „... Diesem Bäcker sollte man die Hände verknoten. An so einem Ding hat sich vor vier Jahren womöglich auch Herr Bush verschluckt. Das bittere Gebäck ist pappig ...“

  • Müller-Brot Pack mich Back mich Bayrische Brezen

    • Typ: Brot

    1 von 3 Sternen

    „... Die verdrehten Teigstränge schmecken wie Salzstangen im Regen. Dann doch lieber Wasser und Brot. Es mangelt an Salz und Schmalz - nur mit Obatztem zu verdauen.“

    Pack mich Back mich Bayrische Brezen

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