Neu­mark­ter Lamms­bräu Pils­ner Test

Das Bier gibt's bei mir in Berlin-Kreuzberg beim Biomarkt um die Ecke. Aus reiner Neugier griff ich als geborener Süddeutscher, der eher die herben norddeutschen Biere bevorzugt, zu dem süddeutschen Gebräu, das mich daNN letztlich aber nicht überzeugen konnte.
Das Getränk hat aber für mich geschmacklich einfach keine "Konturen". Im Glas - aus der klassischen 0,5l-Braunglasflasche eingeschenkt - präsentiert es sich kräftig goldfarben, geht beim Antrinken in einen leicht feinherben, hopfigen und malzigen Geschmack über, hinterläßt jedoch insgesamt einen viel zu wässrigen bis faden Eindruck. "Da bleibt nichts hängen", möchte man beinahe sagen und so dünn wie der Schaum des Bieres ist dann schließlich auch der Gesamteindruck. Diese schlichte Bio-Sortimentsware vermag es definitiv nicht, einen von Gewohnheitskäufen wie Becks, Radeberger & Co. abzubringen. Auch Gästen möchte man so gänzlich Unbesonderes keineswegs vorsetzen, es sei denn, man hat Biomarkt-Fanatiker zu Besuch ...

Fazit: Wer hier nicht zufällig auf den (eigenen) Geschmack kommt, der hat viele, WIRKLICH viele weit bessere Biere noch vor sich.