„Teils Schwanzstücke, Bauchfettreste, helle Farbe. Filets zerfallen. Beim Garen tritt sehr viel Eiweiß aus. Riecht und schmeckt nur leicht nach Lachs, leicht fischig. Bissfest, trocken.“
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| Allgemeine Daten | |
|---|---|
| Art | Alaska-Seelachs |
| Zubereitung | Tiefkühlkost |
| Herkunft | Norwegen |
| Zertifizierungen | |
| Bioprodukt | k.A. |
| MSC-Siegel | k.A. |
| GGN-Siegel | k.A. |
| ASC-Siegel | k.A. |
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