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Mikrobielles Lab für Käse 5x1g für 100 L

Mikro­bi­el­les Lab für Käse 5x1g für 100 L

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    Produktbild: Set Lab und Calciumchlorid für Käse Macht – ausreichend für 100L von Milch

    Set Lab und Calciumchlorid für Käse Macht – ausreichend für 100L von Milch

    Das Alcofermbrew-Set enthält: 10g Calciumchlorid und 5x1g Lab 1 g Lab ist ausreichend für 20 Liter Milch. Es ist für die Herstellung von Produkten aus Kuhmilch, Ziegenmilch und Sojamilch geeignet. Calciumchlorid für Milch - 10g für 100L Empfohlene Dosierung: 1g pro 10 Liter Milch. Calciumchlorid erhöht die Effizienz der Käseproduktion, indem es die Konsistenz und Gerinnung der Milch verbessert und sie mit Calcium anreichert. Vor der Einführung von Bakterienkulturen und Lab zugeben, um den Kasein- und Fettverlust zu minimieren.

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