Butter & Margarine
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist der Unterschied zwischen Butter und Margarine?
Butter wird aus Milchfett hergestellt, während Margarine pflanzliche Fette enthält und oft mit Emulgatoren und Aromen angereichert ist.
Ist Margarine gesünder als Butter?
Das hängt von den Inhaltsstoffen ab, einige Margarinen enthalten ungesättigte Fette, während Butter gesättigte Fette hat, die in Maßen konsumiert werden sollten.
Wie lange sind Butter und Margarine haltbar?
Ungeöffnete Butter kann bis zu 6 Monate im Gefrierfach haltbar sein, während Margarine in der Regel 4-6 Monate hält, nach dem Öffnen sollte beides innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.
Kann ich Butter und Margarine in Rezepten austauschen?
In den meisten Fällen ja, jedoch kann der Geschmack und die Textur variieren, es ist ratsam, die Mengen entsprechend anzupassen.
Sind alle Margarinen vegan?
Nicht alle Margarinen sind vegan, einige enthalten tierische Produkte wie Molke oder Buttermilch, daher sollte man die Zutatenliste überprüfen.
Wie lagere ich Butter und Margarine am besten?
Beide sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, Butter kann in einem speziellen Behälter aufbewahrt werden, um das Aroma zu schützen, während Margarine fest verschlossen bleiben sollte.