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ETM TESTMAGAZIN prüft Getreidemühlen (8/2015): „Vollwertiges Korn im Handumdrehen selbst mahlen“

ETM TESTMAGAZIN - Heft 9/2015

Inhalt

Selbst gemacht schmeckt es immer noch am besten! Dieser Grundsatz gilt nicht nur für das jeweilige Endprodukt beim Kochen und Backen, sondern auch für die einzelnen Zutaten, die dabei zum Einsatz kommen. Insbesondere selbst gemahlenes Mehl ist nicht nur weitaus aromatischer als das abgepackte Gegenstück aus dem Handel, sondern auch wesentlich gesünder. Damit Sie einen erschöpfenden Überblick über die Stärken und Schwächen der derzeit auf dem Markt angebotenen Kornmühlen erhalten, hat das ETM TESTMAGAZIN acht aktuelle Mühlen getestet.

Was wurde getestet?

Es wurden 8 Kornmühlen miteinander verglichen. Die Produkte erhielten 1 x die Note „sehr gut“ und 7 x die Bewertung „gut“. Als Testkriterien dienten Ausstattung, Handhabung, Leistung (Füllmenge, Mahlquantität, Mahlergebnis fein/grob, Mahlvielfalt) sowie Sicherheit und Lautstärke.

  • Hawos Oktagon 2

    • Füllmenge: 1100 g

    „sehr gut“ (92%) – Testsieger

    „Plus: einfache Bedienung, sehr gute Mahlquantität, sehr gute grobe Mahlergebnisse, sehr gute Dokumentation, Materialqualität.
    Minus: -.“

    Oktagon 2

    1

  • Waldner biotech Silence

    • Füllmenge: 1200 g

    „gut“ (90,9%)

    „Plus: Materialqualität, einfach zu reinigen, sehr gutes feines und grobes Mahlergebnis, geringe Lautstärke.
    Minus: Mahlquantität.“

    Silence

    2

  • Häussler Paula

    • Füllmenge: 1000 g

    „gut“ (90,3%)

    „Plus: Materialqualität, einfach zu reinigen, Flocker.
    Minus: Kaufpreis.“

    Paula

    3

  • Waldner biotech Lady

    • Füllmenge: 1000 g

    „gut“ (89,7%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: einfach zu reinigen, sehr gutes feines Mahlergebnis, höchste Mahlvielfalt, geringer Kaufpreis, niedrigste Temperaturentwicklung.
    Minus: hohe Lautstärke.“

    Lady

    4

  • Waldner biotech Combi Star

    • Füllmenge: 1000 g

    „gut“ (89,3%)

    „Plus: Materialqualität, einfach zu reinigen, Flocker.
    Minus: Mahlquantität, hoher Kaufpreis, hohe Temperaturentwicklung.“

    Combi Star

    5

  • Häussler Rosi

    • Füllmenge: 1000 g

    „gut“ (88%)

    „Plus: einfach zu reinigen.
    Minus: geringste Füllmenge, hohe Lautstärke.“

    Rosi

    6

  • Hawos Mühle 2

    • Füllmenge: 1500 g

    „gut“ (85,9%)

    „Plus: Trichterfüllmenge, sehr gute Mahlquantität, geringe Lautstärke, sehr gute Dokumentation.
    Minus: feines Mahlergebnis.“

    Mühle 2

    7

  • Hawos Queen 2

    • Füllmenge: 1500 g

    „gut“ (85,8%)

    „Plus: Trichterfüllmenge, sehr gute Dokumentation, sehr gute Mahlquantität, geringe Lautstärke.
    Minus: feines Mahlergebnis.“

    Queen 2

    8

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