ÖKO-TEST prüft Apfelmus (3/2014): „D-Mark“

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ÖKO-TEST Ausgabe: 4/2014 Erschienen: 03/2014

Inhalt

Bestnoten vergeben wir für Apfelmark, das ohne Zuckerzusatz auskommt. ...

Was wurde getestet?

Es wurden 19 Apfelbreie untersucht. Darunter waren 11 gesüßte Apfelmuse und 7 Apfelmark-Produkte ohne Zuckersatz. 6 Apfelmark-Produkte besaßen das Bio-Label. Die Noten reichten von „sehr gut“ bis „befriedigend“. Kriterium war das Testergebnis der Inhaltsstoffprüfung. Waren die Weiteren Mängel „befriedigend“, verschlechterte sich das Gesamturteil um eine Note. Der Einkauf der Produkte erfolgte im Dezember 2013.

Im Vergleichstest:

13 konventionelle Apfelmark/Apfelmuse
6 Bio-Apfelmark

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13 konventionelle Apfelmark/Apfelmuse im Vergleichstest

1

Eden Apfelmark (23102)

„sehr gut“

Dem teuersten Vertreter im Testfeld bescheinigte man „sehr gute“ Inhaltsstoffe. Ein Pestizid konnte in Spuren nachgewiesen werden. In der Deckelabdichtung ließen sich chlorierte Verbindungen nachweisen, was zu einer Abwertung der weiteren Mängel auf „gut“ führte. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Aldi Nord Golden Fruit Apfelmus, Tetra Pack

„gut“

Der Apfelanteil beim Apfelmus von Aldi Nord beträgt 92 Prozent. In der Bewertung der Inhaltsstoffe wurde um eine Note abgewertet, da Zucker zugesetzt wurde. Zwar wird nach den Leitsätzen für Obsterzeugnisse bei Apfelmus immer ein Süßungsmittel eingesetzt, aber angesichts des ohnehin schon hohen Zuckergehaltes des Obstes ist dies eigentlich überflüssig. Leichte Spuren eines Pestizids konnten nachgewiesen werden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Aldi Süd Sweet Valley Apfelmus, Tetra Pack

„gut“

Nur der Zusatz von Zucker war zu kritisieren. Das bedeutete ein „gutes“ Testresultat bei den Inhaltsstoffen. Es konnten Spuren von zwei Pestiziden nachgewiesen werden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Edeka / Gut & Günstig Apfelmus

„gut“

Mit „gut“ beurteilte man die Inhaltsstoffe des Edeka-Apfelmuses mit einem Obstanteil von 94 Prozent. Grund für die Abwertung war der Zusatz von Zucker, wie er bei Apfelmus üblich ist. Spuren eines Pestizids konnten festgestellt werden. Die Deckeldichtung enthielt chlorierte Verbindungen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Hainich Apfelmus

„gut“

Bis auf den Zuckerzusatz gab es an den Inhaltsstoffen nichts zu bemängeln. „Gut“ in diesem Testbereich. Spuren von zwei Pestiziden konnte man nachweisen. Da sich in der Deckelabdichtung chlorierte Verbindungen befanden, wertete man die weiteren Mängel auf „gut“ ab. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

HAK Konserven Apfelmus

„gut“

Das Apfelmus von HAK Konserven schnitt in der Inhaltsstoffprüfung mit „gut“ ab, da Zucker zugesetzt wurde. In Spuren konnte man vier Pestizide nachweisen. Zudem sah man chlorierte Verbindungen in der Deckelabdichtung als weiteren Mangel an. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Kaufland / K-Classic Apfelmus

„gut“

Zwei Pestizide wurden in Spuren nachgewiesen. Diese Tatsache führte jedoch nicht zur Abwertung der Inhaltsstoffe auf „gut“, sondern der zugesetzte Zucker. Chlorierte Verbindungen in der Dichtung des Deckels konnten ebenfalls festgestellt werden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Lidl / Harvin Apfelmus

„gut“

Lidls Apfelmus der Eigenmarke Harvin ist gezuckert, daher lautete das Testergebnis der Inhaltsstoffe „gut“. Spuren dreier Pestizide konnten im Labor nachgewiesen. Weitere Mängel waren ebenfalls „gut“ aufgrund chlorierter Verbindungen in der Deckeldichtung. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Real / Tip Apfelmus, Tetra Pack

„gut“

Ein „gutes“ Ergebnis erreichte das Tip-Apfelmus in der Prüfung der Inhaltsstoffe. Der Zuckerzusatz wurde jedoch als Mangel angesehen. Drei Pestizide ließen sich in Spuren nachweisen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
2

Rewe / Ja! Apfelmus, Tetra Pack

„gut“

Für „gut“ befand man die Inhaltsstoffe. Lediglich der Zusatz von Zucker führte zur Abwertung. Zwei Pestizide konnten in Spuren nachgewiesen werden. Das Apfelmus hat einen Obstanteil von 92 Prozent. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
11

Odenwald Apfelmus

„befriedigend“

Aufgrund des Zusatzes von Zucker verschlechterte sich die Bewertung der Inhaltsstoffe um eine Note auf „gut“. Ein Pestizid kam in Spuren vor. Die weiteren Mängel beurteilte man mit „befriedigend“. Neben chlorierten Verbindungen im Deckel wurde die Auslobung „Laut Gesetz ohne Konservierungsstoffe“ kritisiert. Eine überflüssige Aussage ohne Mehrwert. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
11

Sonnen Bassermann Mein Apfelmus

„befriedigend“

In der Prüfung der Inhaltsstoffe reichte es für ein „Gut“. Nur der Zucker führte zur Abwertung. Da man aber chlorierte Verbindungen fand und die Auslobung kritisierte, waren die weiteren Mängel „befriedigend“: - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
11

Spreewaldhof Das andere Apfelmus

„befriedigend“

Nur „befriedigend“ waren die Inhaltsstoffe. Neben Zucker wurde nämlich auch Vitamin C zugesetzt, was jedoch als überflüssig erachtet wurde. Weitere Mängel „gut“. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

6 Bio-Apfelmark im Vergleichstest

Alnatura Apfelmark

„sehr gut“

Nichts auszusetzen gab es an diesem Bio-Apfelmark. „Sehr gut“ bei den Inhaltsstoffen. Im Deckel fanden sich aber chlorierte Verbindungen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
Basic Apfelmark

„sehr gut“

Bis auf die chlorierten Verbindungen, die sich in der Dichtung des Deckels finden ließen, war das Produkt einwandfrei. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
Bauck Hof Apfelmark

„sehr gut“

„Sehr gute“ Inhaltsstoffe bescheinigte man diesem Apfelmark. Allerdings fanden sich chlorierte Verbindungen im Deckel. Der Anbieter teilte hierzu mit, dass ab Charge 3533xx PVC-freie Deckel verwendet wurden. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
De Rit Apfelmark (302436)

„sehr gut“

Ohne Zucker, keine Spuren von Pestiziden oder sonstige Mängel. Inhaltsstoffe „sehr gut“. Allerdings konnte man im Deckel chlorierte Verbindungen nachweisen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
Dennree Apfelmark Pur

„sehr gut“

Dennrees Apfelmark Pur enthält Äpfel aus der Bodensee-Region. In der Inhaltsstoffprüfung gab es keine Auffälligkeiten. Chlorierte Verbindungen fanden sich in der Deckeldichtung. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
Thüringer Landgarten Apfelmark

„sehr gut“

Keine Auffälligkeiten bei den Inhaltsstoffen zeigte das Apfelmark von Thüringer Landgarten. Lediglich chlorierte Verbindungen in der Deckeldichtung waren zu kritisieren. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 4/2020
- Erschienen: 03/2020
Qualität bis ins Mark
Testbericht über 25 Apfelmuse, Apfelmark und Quetschies

„Jedes zweite Mus im Test ist gut. Doch Mark hält mit: Es punktet mit vollem Genuss – und weniger Kalorien. Quetschbeutelmus empfehlen wir nicht.“ Testumfeld: Im Vergleich der Stiftung Warentest befanden sich 14-mal Apfelmus, 5-mal Apfelmark und 6-mal Apfel-Fruchtmus in Quetschbeuteln, darunter insgesamt 10 Bioprodukte. Es wurden Testurteile von
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (3,5)
Aldi Nord Golden Fruit Apfelmus, Tetra Pack

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