Edeka / Gut & Güns­tig Apfel­mus Test

Sensorisches Urteil (45%): „befriedigend“ (3,5);
Chemische Qualität (30%): „ausreichend“ (4,0)*;
Verpackung (10%): „befriedigend“ (2,7);
Deklaration (15%): „mangelhaft“ (5,0)**.

* Laut Analyse kaum apfeleigene Aromastoffe, aber Fremdaroma enthalten.
** Im Zutatenverzeichnis ist „Aroma“ nicht aufgeführt, wir haben aber apfelfremde Aromastoffe nachgewiesen.

Mit „gut“ beurteilte man die Inhaltsstoffe des Edeka-Apfelmuses mit einem Obstanteil von 94 Prozent. Grund für die Abwertung war der Zusatz von Zucker, wie er bei Apfelmus üblich ist. Spuren eines Pestizids konnten festgestellt werden. Die Deckeldichtung enthielt chlorierte Verbindungen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.