Gloria Mühlenwerke Weißbrot Backmischung Test Brot & Brotbackmischung | Testberichte.de

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Gloria Mühlenwerke Weißbrot Backmischung im Test der Fachmagazine

- Stiftung Warentest
- Erschienen: 01.03.2005 | Ausgabe: 4/2005
- Details zum Test
Sensorische Fehlerfreiheit: „ausreichend“ (4,5); Deklaration: „ausreichend“ (4,0)

19 Produkte im Test
„Brot nicht ausgebacken, Geschmack erinnert an Maschinenöl, ranzig, teigig, kaum porig, stark klebendes, stark ballendes Mundgefühl.“

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Kundenmeinungen (2) zu Gloria Mühlenwerke Weißbrot Backmischung

2,5 Sterne

Durchschnitt aus 2 Meinungen in 1 Quelle

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2 Meinungen bei Testberichte.de lesen

von Benutzer

Backen Lernen!!!

Von den meisten Backmischungen die ich probiert hatte, war die Gloria am Besten. Sie war locker und nach einem Tag immer noch genießbar. Meiner Meinung nach ist sie eine gute Backmischung und würde sie auf jeden Fall weiterempfehlen.
Ps:
Um ein gutes Brot zu bekommen muss es natürlich gut durchgeknetet werden damit es gut gehen kann. So kriegt man ein lockeres und geschmackvolles Brot
Viel Spass beim Backen :-)
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von Benutzer

So ein Reinfall-Brot selbst backen.

Nach dem wir im 2. Jahr selbst backen, sind wir natürlich immer auf der Suche nach anderen Brotsorten bzw. nach neuen Backmischungen. Man hat uns die Gloria Backmischung für Weißbrot empfohlen. Genau nach Anleitung, wie immer, aber welch eine Enttäuschnung. Als ob das Treibmittel komplett fehlen würde. Knapp 6 cm hoch. Außen sehr hart und Innen nicht durchgebacken. Nur mit Mühe konnte ich das Brot anschneiden. Das kann ich nicht empfehlen.
Ich werde einen weiteren Versuch machen, um einen Fehler meinerseits auszuschließen.
Trotzdem macht das selber backen Freude und Spaß. Un der Duft... in der Wohnung.
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Datenblatt zu Gloria Mühlenwerke Weißbrot Backmischung

Eigenschaften
Typ	Brotbackmischung
Ungekühlt	k.A.
Tiefgekühlt	k.A.

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