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Ein­korn 500g

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    Einkorn 500g

    Einkorn 500g zart-nussiges Aroma gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage bio, demeter

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    Einkorn

    Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Es hat ein zart-nussigesAroma. Verwenden Sie Einkorn gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Einkornwaffeln Zutaten: 150 g Einkorn, 80 g Butter, 60 g Zucker oder Honig, 2 Eier, 1/4 TL Backpulver, 150 ml Milch, geriebene Zitronenschale. Zubereitung:Einkorn fein mahlen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter mitZucker/Honig schaumig rühren und die Eigelbe dazu geben. Einkornmehl,Backpulver und geriebene Zitronenschale zur Buttermasse geben und Milchzufügen, 30 Minuten quellen lassen. Anschließend unter Rühren denEischnee unterheben und Waffeln backen. Lagerhinweise Kühl und trocken lagern.

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