Sonnentor Bio Bockshornklee gemahlen – Würziges Aroma für indische Gerichte Vielseitiges Gewürz für kreative Küche: Ideal für Currys, Dals und vegetarische Speisen. Rösten Sie die Samen für ein intensiveres Aroma und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
- Hersteller: SONNENTOR
Preisvergleich ab 2,39 € bis 6,95 €
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Sonnentor Bio Bockshornklee gemahlen
Die Curry-EnergieGewürz-Spezialität mit würzig-salzigem Aroma, das vor allem in Indischen Gerichten nicht fehlen darf.Kein Curry ohne Bockshornklee. So sehen es zumindest die Inder, und deshalb ist Bockshornklee in der Küche des Subkontinents so beliebt. Das bittere Aroma der Bockshornklee-Samen erinnert an Sellerie und Liebstöckel und würzt indische Chappatis und Naans (indische Brotarten) sowie Chutneys und ist Bestandteil verschiedenster Currymischungen. Besonders gut passt das Gewürz in vegetarische Speisen, zu Linsen, Spinat, Kartoffeln etc. - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Experimentierfreudige können die Samen auch keimen und mit einer Vinaigrette mit schwarzen Oliven und Tomaten als Salat anrichten. Tipp: Die Samen vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten, weil sich so der bittere Geschmack verliert.Der Bockshornklee verströmt ein würzig-salziges Aroma. Dies findet sich auch im Geschmack wieder, welcher aber vorrangig von einer markanten bitteren Note bestimmt wird.Bockshornklee ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen wie z.B. dem Curry. Er verfeinert vegetarische Speisen wie Linsen, Spinat und Kartoffeln. In afrikanischen und asiatischen Broten ist das Gewürz ein wichtiger Bestandteil. Durch kurzes Anrösten der Bockshornkleesamen in der Pfanne ohne Fett kann seine Bitterkeit verringert werden und wird somit noch köstlicher.
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2,89 €
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Sonnentor Bio Bockshornklee gemahlen
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Bockshornklee - gemahlen 35g | SONNENTOR
Anzahl der Einheiten: 0,035, Maßeinheit: kg, Produkt: Gewürz, Produktart: Bockshornklee
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Sonnentor Bockshornklee gemahlen, 1er Pack (1 x 35 g) - Bio
Verpackungsmenge: 35 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Bockshornklee schmeckt erbsig herb.
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Verpackungsmenge: 35 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Bockshornklee schmeckt erbsig herb.
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