Molekulare Gastronomie: Wissenschaftliche Küche Entmystifiziert Entdecken Sie die faszinierende Welt der molekularen Gastronomie mit diesem informativen Buch. Ideal für alle, die kreative Kochtechniken erlernen möchten.
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Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
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Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified | Sanchez, Jose | Buch
Autor: Sanchez, Jose, Buchtitel: Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified, Format: Gebundene Ausgabe, Produktart: Buch, Sprache: Englisch, Verlag: Wiley
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