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Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary H)

4,3 von 5 Sternen

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Hersteller: Columbia University Press

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Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary H)

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Hervé This Molecular Gastronomy (Taschenbuch) (US IMPORT)

Autor: Hervé This, Buchreihe: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary Histor, Buchtitel: Molecular Gastronomy, Erscheinungsdatum: 18.08.2008, Genre: Food & Drink, Höhe: 203mm, ISBN-10: 0231133138, Länge: 152mm, Produktart: Taschenbuch, Sprache: Englisch, Subtitle: Exploring the Science of Flavor, Ursprungsland: US, Verlag: Columbia University Press

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Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor (A by Herve This 0231133138

Format: books, Publisher: Columbia University Press, Date of Publication: 2008-08-18, Author: Herve This, Produktart: Paperback / softback, Autor: Herve This, Release Title: Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor (Arts & T..., Artist: Herve This, Musiktitel: Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor (Arts & T..., Film-/Fernseh-Titel: Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor (Arts & T..., Zeitschriftentitel: Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor (Arts & T..., Sprache: English

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  Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flav... | Buch | Zustand sehr gut
  
  Autor: Keine Angabe, Buchtitel: Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts ..., Produktart: book, Sprache: Keine Angabe
  
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Datenblatt

Allgemein
Author	Herve This
Autor	Herve This
Buchtitel	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Colour	NA
Connectivity	NA
Department	NA
Farbe	NA
Fiction/Non-Fiction	Non-Fiction
Film-/Fernseh-Titel	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Film/TV Title	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Format	book
Genre/Subject	N
Größe	NA
Interpret	Herve This
Item Height	19
Item Length	204
Item Width	152
Language	American English
Main Stone	NA
Material	NA

Metal	NA
Metal Purity	NA
Model	NA
Movie/TV Title	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Musiktitel	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Platform	NA
Produktart	Paperback
Publication Year	2008
Publisher	Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary Histo
Record Grading	New
Release Title	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Size	NA
Sleeve Grading	New
Sprache	American English
Stil	Unbekannt
Style	NA
Title	Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor
Type	Paperback
Weight	0.51

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