Netto Marken-Discount / Hofmaier Wiener Würstchen Spitzenqualität Test

1 Test

Wiener Würstchen
Schwein

Befriedigend

3,4

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Im Test der Fachmagazine

- Stiftung Warentest
- Erschienen: 26.09.2019 | Ausgabe: 10/2019
- Details zum Test
„befriedigend“ (3,4)

21 Produkte im Test

„Leichte Specknote, vor allem im Geruch deutlich nach Rauch. Erwärmt im Geschmack sehr leicht säuerlich.“

Sensorisches Urteil (35%): „gut“ (2,5);
Chemische Qualität (20%): „gut“ (2,5);
Kritische Stoffe (10%): „gut“ (1,6);
Mikrobiologische Qualität (5%): „ausreichend“ (3,9)*;
Ernährungsphysiologische Qualität (0%): „ausreichend“ (3,8);
Verpackung (5%): „befriedigend“ (2,7);
Deklaration (15%): „gut“ (2,4).

* Erhöhte Gehalte an Milchsäurebakterien, Keimzahl insgesamt hoch.

Datenblatt

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