Das Olivenöl von Frantoio D‘Orazio wird zwar bei Harrods in London verkauft, ist hierzulande dafür nicht ganz einfach zu bekommen. Besonders günstig ist die 250-Milliliter-Abpackung ebenfalls nicht. Feinschmecker jedoch schwören auf das Öl, das in Italien in einem Traditionsbetrieb und angeblich noch mit handverlesenen Oliven hergestellt wird. Besonders schön ist die Optik des Produkts: Es wird in Blechdosen abgefüllt, die mit mediterranen Mustern verziert sind - in dieser Verpackung ist das Öl auch vor Licht geschützt. Dieses Öl eignet sich am besten für die sparsame Verwendung auf Vorspeisen & Co. Sein Geschmack wird als würzig und leicht bitter beschrieben - am besten heißt es hier: Selbst probieren.
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- Erschienen: 03.06.2019 | Ausgabe: Nr. 43 (Juni-August 2019)
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