Gut (2,2)
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Art: Nuss-​Nou­gat-​Creme
Bio­pro­dukt: Ja
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BioGourmet Nuss-Nougat Creme im Test der Fachmagazine

  • „befriedigend“

    Platz 3 von 5

    Bio Gourmet arbeitet bei seiner Nuss-Nougat-Creme mit einem Nussanteil von 33 Prozent. Die Laborprüfungen ergaben einen erhöhten Anteil des Fettschadstoffs 3-MCPD-Ester und Glycidylester. Diese Stoffe entstehen bei der Raffination von pflanzlichen Speisefetten und -ölen. Bei der Verdauung entsteht daraus 3-MCPD und es besteht der Verdacht, dass dieser Stoff möglicherweise krebserregend ist. Für die Beurteilung der Inhaltsstoffe bedeutete dies eine Abwertung um zwei Noten. Des Weiteren fand man in der Deckeldichtung PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen, die die Umwelt belasten. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.

  • „sehr gut“ (82%)

    Platz 8 von 14

    Kinderverkostung (30%): „gut“;
    Erwachsenenverkostung (30%): „gut“;
    Streichfähigkeit (10%): „sehr gut“;
    Transfettsäuren (15%): „sehr gut“;
    Schadstoffe (15%): „sehr gut“.

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Datenblatt zu BioGourmet Nuss-Nougat Creme

Art Nuss-Nougat-Creme
Bioprodukt vorhanden
Fettgehalt 48,9%
Zuckergehalt 36,7%

Weiterführende Informationen zum Thema Bio Gourmet Nuss-Nougat Creme können Sie direkt beim Hersteller unter bio-gourmet.com finden.

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