Stiftung Warentest prüft Essen auf Rädern (9/2011): „Kantine lässt grüßen“

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Stiftung Warentest Ausgabe: 10/2011 Erschienen: 09/2011

Inhalt

Essen auf Rädern: Wie sind Essensqualität, Bestell- und Lieferservice von Menüdiensten? Wir haben sechs Anbieter in Berlin geprüft.

Was wurde getestet?

Im Test waren sechs Menüdienste, die täglich großflächig in Berlin „Essen auf Rädern“ verzehrsfertig an Privathaushalte liefern. Aus mehreren Menülinien wurde je eine Standard-Mittagsmahlzeit („Normalkost“) plus Dessert oder Kuchen (je nach Angebot) in die Prüfung einbezogen. Prüfung von Essensqualität, Bestell- und Lieferservice über einen Zeitraum von 14 Tagen. Das Urteil: 2 x „gut“ und 4 x „befriedigend“. Testkriterien waren die sensorische Beurteilung, die ernährungsphysiologische Qualität (Brennwert / Fett, Ballaststoffe / Kochsalz, Mineralstoffe / Vitamine, Auswahl und Vielfalt), die mikrobiologische Qualität, Kundenservice (Bestellservice, Lieferservice) sowie die Beratung und Information. Bei „ausreichender“ sensorischer Beurteilung konnte das Qualitätsurteil höchstens eine halbe Note besser sein.

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Caritas Menü-Service (Berlin)

Deutsches Rotes Kreuz Menü-Service (Berlin)

Die Johanniter Essenbringdienst (Berlin)

Evelyn's Essen auf Rädern Menü-Lieferdienst

GLORIA Menü Bringdienst

Menütaxi Essendienst (Berlin)

Tests

Stiftung Warentest
- Stiftung Warentest
- Ausgabe: 5/2004
- Erschienen: 04/2004
Probleme mit Fett und Salz
Testbericht über 7 Mahlzeiten Bringdienste

Circa 320 000 ältere Menschen ernähren sich bundesweit von „Essen auf Rädern“. In Deutschland bieten 2 000 Mahlzeitendienste das rollende Catering an. Wer auf diese Dienste angewiesen ist, sollte zwei Dinge beachten: Das Essen sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch die wichtigsten Nährstoffe enthalten. STIFTUNG WARENTEST hat sich Essen bringen lassen.
zum Test

Produkt im Test

„befriedigend“ (3,4)
Die Johanniter Essen auf Rädern

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