BioGourmet Nuss-Nougat Creme im Test: 2,2 gut

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BioGourmet Nuss-Nougat Creme im Test der Fachmagazine

- Erschienen: 24.01.2014 | Ausgabe: 2/2014
- Details zum Test
„befriedigend“

Platz 3 von 5

Bio Gourmet arbeitet bei seiner Nuss-Nougat-Creme mit einem Nussanteil von 33 Prozent. Die Laborprüfungen ergaben einen erhöhten Anteil des Fettschadstoffs 3-MCPD-Ester und Glycidylester. Diese Stoffe entstehen bei der Raffination von pflanzlichen Speisefetten und -ölen. Bei der Verdauung entsteht daraus 3-MCPD und es besteht der Verdacht, dass dieser Stoff möglicherweise krebserregend ist. Für die Beurteilung der Inhaltsstoffe bedeutete dies eine Abwertung um zwei Noten. Des Weiteren fand man in der Deckeldichtung PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen, die die Umwelt belasten. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
- Erschienen: 23.04.2009 | Ausgabe: 5/2009
- Details zum Test
„sehr gut“ (82%)

Platz 8 von 14
Kinderverkostung (30%): „gut“;
Erwachsenenverkostung (30%): „gut“;
Streichfähigkeit (10%): „sehr gut“;
Transfettsäuren (15%): „sehr gut“;
Schadstoffe (15%): „sehr gut“.

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Datenblatt zu BioGourmet Nuss-Nougat Creme

Allgemeine Daten
Art	Nuss-Nougat-Creme
Eigenschaften
Bioprodukt
Ohne Palmöl	k.A.
Für Diabetiker geeignet	k.A.
Nährwertangaben
Zuckergehalt	37%
Fettgehalt	50%

Weiterführende Informationen zum Thema BioGourmet Nuss-Nougat Creme können Sie direkt beim Hersteller unter bio-gourmet.com finden.

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