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Stiftung Warentest prüft Pfeffer (7/2003): „Feuriges Pulver“ - gemahlener schwarzer Pfeffer

Stiftung Warentest

Inhalt

Hundert Gramm gemahlener Pfeffer können 90 Cent kosten oder 7,25 Euro. Ist der teure Nobelpfeffer besser? Die STIFTUNG WARENTEST sagt nein. Zumindest ist der Preis kein Gradmesser für Qualität. Schon für 1,10 Euro gibt es besten Geschmack. Gute Nachricht für alle Köche: Die getesteten Gewürze sind sauber und gesund. Die STIFTUNG WARENTEST analysierte auf Schadstoffe, Pestizide, Schimmelpilze und radioaktive Bestrahlung.

Was wurde getestet?

Sechzehnmal schwarzer Pfeffer und sechsmal edelsüßer Paprika im Vergleich. Testkriterium war u.a. die Rückstands- und Schadstofffreiheit.

  • Aldi Nord / Portland Spice Schwarzer Pfeffer, gemahlen

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    Schwarzer Pfeffer, gemahlen

    1

  • BIWA-Gewürz-Versand Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Brecht (Bio neuform) Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Herbaria Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Real / Tip Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Spice Island Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Ubena Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,0)

    1

  • Aldi Süd Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,4)

    8

  • Columbia Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,4)

    8

  • Lidl / Kania Pfeffer schwarz, gemahlen

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „sehr gut“ (1,5)

    Pfeffer schwarz, gemahlen

    10

  • Ostmann Pfeffer schwarz, gemahlen

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „gut“ (1,6)

    Pfeffer schwarz, gemahlen

    11

  • Penny / Timbu Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „gut“ (1,6)

    11

  • Plus / Carat Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „gut“ (1,6)

    11

  • Wagner-Gewürze Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „gut“ (1,6)

    11

  • Fuchs Pfeffer schwarz, gemahlen

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „befriedigend“ (3,5)

    Pfeffer schwarz, gemahlen

    15

  • Lebensbaum Schwarzer Pfeffer

    Rückstands- und Schadstofffreiheit: „befriedigend“ (3,5)

    15

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