KAESE-SELBER.DE PCR Penicillium Roqueforti Blauschimmelkäse - Stärke & Bindemittel für die Herstellung von köstlichem Blauschimmelkäse. 10 g gefriergetrocknetes Pulver, ideal für 5 Liter Milch - einfach und effektiv!
- Hersteller: KAESE SELBER
Preisvergleich ab 16,90 € bis 24,90 €
-
Bestes Angebot
PCR Penicillium Roqueforti für Blauschimmelkäse
Kultur PCR Penicillium Roqueforti Die Kultur PCR Penicillium Roqueforti bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.gefrier- getrocknetin pulverisierter Formbildet den BlauschimmelDetailsPassende Rezepte Die Kultur PCR Penicillium Roqueforti bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses.Inhalt10 g - gefriergetrocknet (pulverartig).AufbewahrungFür optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen.Dosierung ca. Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht etwa 0,5 g).ProduktspezifikationDownload PCR Spezifikation Die Qualität der Kulturen beeinflusst den Geschmack, die Textur, das Aroma, die Sicherheit und die Konsistenz des Käses. Unsere Premium-Kulturen bieten zahlreiche Vorteile.Reinheit Unter Laborbedingungen gezüchtete und abgefüllte Kulturen sind in der Regel frei von Kontaminationen durch unerwünschte Mikroorganismen.Konsistenz Premium-Kulturen sorgen für eine wiederholbare Konsistenz im Endprodukt. Dies bedeutet, dass Käsehersteller, die diese Kulturen verwenden, bei jeder Produktion ähnliche Ergebnisse erwarten können, was besonders für kommerzielle Produzenten wichtig ist.Leistung Hochwertige Kulturen sind oft leistungsfähiger, d. h. sie können schneller wachsen, sind widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Bedingungen und können die gewünschten Veränderungen in der Milch effizienter bewirken.Sicherheit Eine sterile Abfüllung stellt sicher, dass keine Pathogene oder unerwünschten Organismen in die Kultur gelangen. Dies ist besonders wichtig, da diese Mikroorganismen nicht nur die Qualität des Käses beeinträchtigen, sondern auch gesundheitliche Risiken für den Verbraucher darstellen können.Spezifität Premium-Kulturen können speziell für bestimmte Käsesorten oder -stile ausgewählt werden. Dies ermöglicht es den Käseherstellern, genau die richtigen Organismen für ihre speziellen Bedürfnisse zu verwenden, was zu einem Käse von höherer Qualität führt.Lagerfähigkeit Hochwertige Kulturen, die ordnungsgemäß abgefüllt und gezüchtet werden, können über einen längeren Zeitraum aktiv bleiben, was die Effizienz und Flexibilität in der Käseproduktion erhöht. Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses! - Inhalt: 10 g- gefriergetrocknet (pulverartig)- Dosierung: ca. 1/2 Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)- im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahrenLieferumfang: 1x Penicillium Roqueforti PCR - Schimmel für Blauschimmelkäse in luftdichter Verpackung
16,90 €
zzgl. 5,90 € VersandPCR Penicillium Roqueforti für Blauschimmelkäse
Kultur PCR Penicillium Roqueforti Die Kultur PCR Penicillium Roqueforti bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.gefrier- getrocknetin pulverisierter Formbildet den BlauschimmelDetailsPassende Rezepte Die Kultur PCR Penicillium Roqueforti bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses.Inhalt10 g - gefriergetrocknet (pulverartig).AufbewahrungFür optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen.Dosierung ca. Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht etwa 0,5 g).ProduktspezifikationDownload PCR Spezifikation Die Qualität der Kulturen beeinflusst den Geschmack, die Textur, das Aroma, die Sicherheit und die Konsistenz des Käses. Unsere Premium-Kulturen bieten zahlreiche Vorteile.Reinheit Unter Laborbedingungen gezüchtete und abgefüllte Kulturen sind in der Regel frei von Kontaminationen durch unerwünschte Mikroorganismen.Konsistenz Premium-Kulturen sorgen für eine wiederholbare Konsistenz im Endprodukt. Dies bedeutet, dass Käsehersteller, die diese Kulturen verwenden, bei jeder Produktion ähnliche Ergebnisse erwarten können, was besonders für kommerzielle Produzenten wichtig ist.Leistung Hochwertige Kulturen sind oft leistungsfähiger, d. h. sie können schneller wachsen, sind widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Bedingungen und können die gewünschten Veränderungen in der Milch effizienter bewirken.Sicherheit Eine sterile Abfüllung stellt sicher, dass keine Pathogene oder unerwünschten Organismen in die Kultur gelangen. Dies ist besonders wichtig, da diese Mikroorganismen nicht nur die Qualität des Käses beeinträchtigen, sondern auch gesundheitliche Risiken für den Verbraucher darstellen können.Spezifität Premium-Kulturen können speziell für bestimmte Käsesorten oder -stile ausgewählt werden. Dies ermöglicht es den Käseherstellern, genau die richtigen Organismen für ihre speziellen Bedürfnisse zu verwenden, was zu einem Käse von höherer Qualität führt.Lagerfähigkeit Hochwertige Kulturen, die ordnungsgemäß abgefüllt und gezüchtet werden, können über einen längeren Zeitraum aktiv bleiben, was die Effizienz und Flexibilität in der Käseproduktion erhöht. Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses! - Inhalt: 10 g- gefriergetrocknet (pulverartig)- Dosierung: ca. 1/2 Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)- im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahrenLieferumfang: 1x Penicillium Roqueforti PCR - Schimmel für Blauschimmelkäse in luftdichter Verpackung
-
KAESE-SELBER.DE PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse
Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses Inhalt: 10 g - gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) Im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren
22,90 €
zzgl. 0,00 € VersandKAESE-SELBER.DE PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse
Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses Inhalt: 10 g - gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) Im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren
-
KAESE-SELBER.DE Back-Set PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse, (1-tlg)
PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses! - Inhalt: 10 g - gefriergetrocknet (pulverartig) - Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) - im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren Lieferumfang: 1x Penicillium Roqueforti PCR - Schimmel für Blauschimmelkäse in luftdichter Verpackung
22,90 €
zzgl. 6,90 € VersandKAESE-SELBER.DE Back-Set PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse, (1-tlg)
PCR Penicillium Roqueforti - für Blauschimmelkäse Bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses! - Inhalt: 10 g - gefriergetrocknet (pulverartig) - Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) - im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren Lieferumfang: 1x Penicillium Roqueforti PCR - Schimmel für Blauschimmelkäse in luftdichter Verpackung
-
PCR Kultur Blauschimmelkäse 10g Schimmelkultur Kulturen Käse selber machen
Produkt: PCR Penicillium Roqueforti für Blauschimmelkäse
24,90 €
zzgl. 0,00 € VersandPCR Kultur Blauschimmelkäse 10g Schimmelkultur Kulturen Käse selber machen
Produkt: PCR Penicillium Roqueforti für Blauschimmelkäse
Gut zu wissen
Ähnliche Produkte
Roquefort La Pastourelle 52% Fett 330 g Packung
23,80 €
Amazon.de
Seitenbacher® Natur Sauerteig - Backmischungen für Sauerteigbrot, gebrauchsfertig und ideal für aromatische, frisch gebackene Brote mit einzigartigem Geschmack.
17,89 €
Amazon.de
Schabzigerklee gemahlen Käseklee Brotklee Brotgewürz - 1A Qualität 250 g
15,99 €
Amazon.de
Bremer Gewürzhandel Käse- Quarkgewürz, gemahlen, für Frischkäse und Quark, zum Würzen von Brotaufstrich, 45g im Glas
5,49 €
Amazon.de
58,05 EUR/kg) Preiselbeerblätter geschnitten (100g
8,45 €
Amazon.de
Bremer Gewürzhandel Schafskäse Gewürz, gerebelt, perfekt zum Kochen für Käse- und Tomatenspeisen, leckere Aromen für Fetakäse, 3 x 100g
10,99 €
Amazon.de
Brie de Meaux AOP französicher Weichkäse, 45 % Fett - 200 g Packung
12,80 €
Amazon.de
Bremer Gewürzhandel Gewürz Rahmsoßengewürz, gemahlen, 75 g
7,70 €
Amazon.de