PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
- Hersteller: KAESE SELBER
Preisvergleich ab 12,90 € bis 18,90 €
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PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
Kultur PC Penicillium Candidum Die Kultur PC Penicillium Candidum bildet Weißschimmel wie man ihn z. B. von Camembert kennt. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.für Camembertin pulverisierter Formbildet WeißschimmelDetailsPassende Rezepte Die Kultur PC Penicillium Candidum eignet sich optimal für die Herstellung von Weißschimmelkäse (Camembert) und Blauschimmelkäse.Inhalt5 g - gefriergetrocknet (pulverartig).AufbewahrungFür optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen.Dosierung ca. Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht etwa 0,5 g).ProduktspezifikationDownload PC Spezifikation Die Qualität der Kulturen beeinflusst den Geschmack, die Textur, das Aroma, die Sicherheit und die Konsistenz des Käses. Unsere Premium-Kulturen bieten zahlreiche Vorteile.Reinheit Unter Laborbedingungen gezüchtete und abgefüllte Kulturen sind in der Regel frei von Kontaminationen durch unerwünschte Mikroorganismen.Konsistenz Premium-Kulturen sorgen für eine wiederholbare Konsistenz im Endprodukt. Dies bedeutet, dass Käsehersteller, die diese Kulturen verwenden, bei jeder Produktion ähnliche Ergebnisse erwarten können, was besonders für kommerzielle Produzenten wichtig ist.Leistung Hochwertige Kulturen sind oft leistungsfähiger, d. h. sie können schneller wachsen, sind widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Bedingungen und können die gewünschten Veränderungen in der Milch effizienter bewirken.Sicherheit Eine sterile Abfüllung stellt sicher, dass keine Pathogene oder unerwünschten Organismen in die Kultur gelangen. Dies ist besonders wichtig, da diese Mikroorganismen nicht nur die Qualität des Käses beeinträchtigen, sondern auch gesundheitliche Risiken für den Verbraucher darstellen können.Spezifität Premium-Kulturen können speziell für bestimmte Käsesorten oder -stile ausgewählt werden. Dies ermöglicht es den Käseherstellern, genau die richtigen Organismen für ihre speziellen Bedürfnisse zu verwenden, was zu einem Käse von höherer Qualität führt.Lagerfähigkeit Hochwertige Kulturen, die ordnungsgemäß abgefüllt und gezüchtet werden, können über einen längeren Zeitraum aktiv bleiben, was die Effizienz und Flexibilität in der Käseproduktion erhöht. - Inhalt: 5 g- gefriergetrocknet (pulverartig)- Dosierung: ca. 1/2 Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)- im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahrenLieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
12,90 €
zzgl. 5,90 € VersandPC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
Kultur PC Penicillium Candidum Die Kultur PC Penicillium Candidum bildet Weißschimmel wie man ihn z. B. von Camembert kennt. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.für Camembertin pulverisierter Formbildet WeißschimmelDetailsPassende Rezepte Die Kultur PC Penicillium Candidum eignet sich optimal für die Herstellung von Weißschimmelkäse (Camembert) und Blauschimmelkäse.Inhalt5 g - gefriergetrocknet (pulverartig).AufbewahrungFür optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen.Dosierung ca. Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht etwa 0,5 g).ProduktspezifikationDownload PC Spezifikation Die Qualität der Kulturen beeinflusst den Geschmack, die Textur, das Aroma, die Sicherheit und die Konsistenz des Käses. Unsere Premium-Kulturen bieten zahlreiche Vorteile.Reinheit Unter Laborbedingungen gezüchtete und abgefüllte Kulturen sind in der Regel frei von Kontaminationen durch unerwünschte Mikroorganismen.Konsistenz Premium-Kulturen sorgen für eine wiederholbare Konsistenz im Endprodukt. Dies bedeutet, dass Käsehersteller, die diese Kulturen verwenden, bei jeder Produktion ähnliche Ergebnisse erwarten können, was besonders für kommerzielle Produzenten wichtig ist.Leistung Hochwertige Kulturen sind oft leistungsfähiger, d. h. sie können schneller wachsen, sind widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Bedingungen und können die gewünschten Veränderungen in der Milch effizienter bewirken.Sicherheit Eine sterile Abfüllung stellt sicher, dass keine Pathogene oder unerwünschten Organismen in die Kultur gelangen. Dies ist besonders wichtig, da diese Mikroorganismen nicht nur die Qualität des Käses beeinträchtigen, sondern auch gesundheitliche Risiken für den Verbraucher darstellen können.Spezifität Premium-Kulturen können speziell für bestimmte Käsesorten oder -stile ausgewählt werden. Dies ermöglicht es den Käseherstellern, genau die richtigen Organismen für ihre speziellen Bedürfnisse zu verwenden, was zu einem Käse von höherer Qualität führt.Lagerfähigkeit Hochwertige Kulturen, die ordnungsgemäß abgefüllt und gezüchtet werden, können über einen längeren Zeitraum aktiv bleiben, was die Effizienz und Flexibilität in der Käseproduktion erhöht. - Inhalt: 5 g- gefriergetrocknet (pulverartig)- Dosierung: ca. 1/2 Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)- im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahrenLieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung
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PC Kultur Weißschimmel Camembert 5g Schimmelkultur Käse selber machen Reifung
Anzahl der Einheiten: 0,005, Maßeinheit: kg, Produkt: PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
16,90 €
zzgl. 0,00 € VersandPC Kultur Weißschimmel Camembert 5g Schimmelkultur Käse selber machen Reifung
Anzahl der Einheiten: 0,005, Maßeinheit: kg, Produkt: PC Penicillium Candidum für Weißschimmelkäse
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PC Penicillium Candidum 5g - Weißschimmel für Camembert (Käse selber Machen)
Bildet den Weißschimmel wie man es auf dem Camembert kennt! Inhalt: 5 g - gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) Im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren
18,90 €
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Bildet den Weißschimmel wie man es auf dem Camembert kennt! Inhalt: 5 g - gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) Im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren
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KAESE-SELBER.DE Back-Set PC Penicillium Candidum 5g - Weißschimmel für Camembert, (1-tlg)
PC Penicillium Candidum - für Weißschimmelkäse - Inhalt: 5 g - gefriergetrocknet (pulverartig) - Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) - im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren Lieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung.
18,90 €
zzgl. 6,90 € VersandKAESE-SELBER.DE Back-Set PC Penicillium Candidum 5g - Weißschimmel für Camembert, (1-tlg)
PC Penicillium Candidum - für Weißschimmelkäse - Inhalt: 5 g - gefriergetrocknet (pulverartig) - Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) - im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren Lieferumfang: 1x Penicillium Candidum PC - Weißschimmel für Camembert in luftdichter Verpackung.
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