Der Lidl / Fairglobe Bio-Pfeffer, schwarz, ganz, überzeugt durch sein kräftiges, pfeffrig-würziges Aroma mit einer anhaltenden Schärfe. In Tests erhielt er die Note "gut" (1,9) und punktete besonders in der sensorischen Beurteilung mit "sehr gut" (1,5). Die Pfefferkörner sind frisch gemahlen aromatisch und leicht fruchtig-herb im Geruch. Geschmacklich zeigen sie eine kräftige Pfefferschärfe mit einem Hauch von Pinie und einer leichten Bitterkeit. Mikrobiologisch wurde eine "sehr gute" Qualität festgestellt. Allerdings wurden in einigen Tests Rückstände von Mineralölen und Pestiziden nachgewiesen, was die Freude am Würzen beeinträchtigen kann.
- Kräftiges, pfeffrig-würziges Aroma mit anhaltender Schärfe
- Sensorische Beurteilung: Note "sehr gut" (1,5)
- Mikrobiologische Qualität: "sehr gut"
- Nachweis von Mineralöl- und Pestizidrückständen in einigen Tests
Das sagen die Quellen: Der Lidl / Fairglobe Bio-Pfeffer, schwarz, ganz, überzeugt durch sein kräftiges Aroma und erhält in Tests die Note "gut" (1,9). Allerdings wurden in einigen Tests Rückstände von Mineralölen und Pestiziden nachgewiesen, was die Freude am Würzen beeinträchtigen kann.
Note: „Gut“ (1,90)
Von uns ausgewertete Quellen:
Note: „Gut“ (1,90)
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