Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
- Hersteller: Bäckerei Spiegelhauer
- Farbe: braun
Preisvergleich ab 6,53 € bis 6,90 €
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Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige. Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.) Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
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zzgl. 5,90 € VersandBio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige. Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.) Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
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Bio Gerstenmalzextrakt 350 g flüssiges Malzextrakt Backmalz Malzextrakt Malzsiru
Lebensmittelspezifikationen: Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Vegan, Vegetarisch, Bio, Ohne Farbstoffe, Ohne Hefe, Gütesiegel & Kennzeichnungen: Deutsches Bio-Siegel, Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Produkt: Backmalz zur Gebäckverbesserung, Grundzutat: Gerste, Herstellungsland und -region: Deutschland, Länderküche/Region: Deutschland, Produktart: Sirup, Gewicht: 350 g
6,90 €
zzgl. 4,90 € VersandBio Gerstenmalzextrakt 350 g flüssiges Malzextrakt Backmalz Malzextrakt Malzsiru
Lebensmittelspezifikationen: Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Vegan, Vegetarisch, Bio, Ohne Farbstoffe, Ohne Hefe, Gütesiegel & Kennzeichnungen: Deutsches Bio-Siegel, Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Produkt: Backmalz zur Gebäckverbesserung, Grundzutat: Gerste, Herstellungsland und -region: Deutschland, Länderküche/Region: Deutschland, Produktart: Sirup, Gewicht: 350 g
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