Myna­tura Bio Agar Agar Pul­ver I Pflanz­lich I Gelier­mit­tel I Algen­pul­ver I Geschmacks­neu­tral I Alge I Vegan I Kochen I Backen I Im Beu­tel (500g)

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  Mynatura Bio Agar Agar Pulver I Pflanzlich I Geliermittel I Algenpulver I Geschmacksneutral I Alge I Vegan I Kochen I Backen I Im Beutel (500g)

  Agar Agar ist ein Pulver das aus einem Kohlehydrat, aus den Zellwänden verschiedener Algen gewonnen wird Es stellt eine vegane Alternative zu tierischer Gelatine dar und kann beim Backen und Kochen gut genutzt werden Wichtig zu beachten ist, dass das Pulver Geschmacksneutral ist, obwohl es aus Algen gewonnen wird, gibt es hier keinen gewöhnungsbedürftigen Nachgeschmack Das Agar-Agar Pulver ist reich an Ballaststoffen (85g auf 100g Pulver) Zubereitung: 200 ml Wasser auf dem Herd erhitzen. Sobald es kocht, etwa ein Viertel Teelöffel Agar-Agar hinzufügen und etwa fünf Minuten lang weiter köcheln lassen. Abschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei erhält die Flüssigkeit ihre geleeartige Konsistenz und kann als Geliermittel genutzt werden

  

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  Mynatura Bio Agar Agar Pulver 500g Galactose Eis Pudding Verdickung

  Allergene: unbekannt, Anzahl der Einheiten: 0,1, Besonderheiten: pflanzlicher Zusatzstoff Backen Kochen Eis machen Cremig, Herstellungsland: Deutschland, Lebensmittelspezifikation: trocken lagern, Maßeinheit: kg, Merkmale: Agaragar Wurzelpulver Koch Köchin Brot backen, Produkt: Nahrungsergänzung, Verabreichungsform: Pulver, Verpackung: Beutel, Wirkstoff: Ballaststoffe, Zustand: Neu

  

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  Agar Agar – Pflanzliches Geliermittel & vegane Alternative zu Gelatine | Mynatura

  Mynatura Agar Agar | Feines Pulver | Aus Algen | Veganer Gelatine Ersatz Was ist Agar Agar? Agar Agar ist ein pflanzliches Gelier- und Verdickungsmittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es gilt als beliebte Alternative zu tierischer Gelatine und überzeugt durch seine neutrale Farbe, seinen milden Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit. Dank seiner Temperaturstabilität eignet sich Agar Agar sowohl für kalte als auch warme Speisen.Herkunft und EigenschaftenAgar Agar wird aus Meeresalgen extrahiert und besteht überwiegend aus natürlichen Polysacchariden (Ballaststoffen).Es ist geschmacksneutral, geruchlos und formt beim Abkühlen eine feste, transparente Gelee-Struktur. Dadurch wird es in der modernen Küche und Lebensmittelherstellung häufig eingesetzt, um eine gewünschte Textur zu erreichen.Verwendungsmöglichkeiten von Agar AgarAls pflanzliches GeliermittelAgar Agar eignet sich hervorragend zur Herstellung von Gelees, Puddings, Cremes, Gummibärchen oder Tortenfüllungen. Bereits kleine Mengen genügen, um eine stabile Konsistenz zu erzielen.Zum Andicken und StabilisierenIn Suppen, Soßen, Dips oder Saucen sorgt Agar Agar für eine cremige, gleichmäßige Textur – ganz ohne tierische Zutaten.Für Marmeladen, Konfitüren und FruchtaufstricheDas pflanzliche Geliermittel ist eine bewährte Zutat bei der Herstellung fruchtiger Aufstriche, da es eine klare und schnittfeste Struktur ermöglicht.Rezeptidee: Fruchtgelee mit Agar AgarZutaten2 Tassen frische Früchte (z. B. Beeren, Mango, Kiwi)1/4 Tasse Wasser2 EL Zucker oder Mynatura Dattelzucker1 TL Mynatura Agar Agar PulverFrische Minzblätter nach BeliebenZubereitungFrüchte waschen, ggf. schälen und klein schneiden.Wasser erhitzen und Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.Früchte hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Agar Agar Pulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und kurz quellen lassen.Zum Fruchtmix geben, gut verrühren und weitere 2–3 Minuten köcheln.Geleemischung in Gläser füllen, abkühlen lassen und anschließend für 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.Nach Wunsch mit Minzblättern dekorieren.Mynatura Qualität – Natürlich. Nachhaltig. Bewusst.Bei Mynatura legen wir Wert auf hochwertige und natürliche Zutaten aus kontrolliertem Anbau. Unser Agar Agar Pulver stammt aus pflanzlicher Quelle und ist frei von Zusatzstoffen.Wir setzen auf nachhaltige Verpackungen – im wiederverschließbaren Beutel, Glas oder in der praktischen Metalldose – um Qualität und Umweltbewusstsein zu vereinen.Eignung für Kinder und SchwangereAgar Agar ist ein natürliches Produkt aus pflanzlicher Quelle und kann grundsätzlich auch in der Ernährung von Kindern und Schwangeren verwendet werden. Bei individuellen Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsanforderungen sollte jedoch eine fachliche Rücksprache mit Arzt oder Ernährungsberater erfolgen.

  

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