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Emi­lio Moro 2021 – Rot­wein aus Ribera del Duero Harmonisch-fruchtiger Tempranillo mit 14,5% alc. Ideal zu Wild und Meeresfrüchten. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein bei 16-18 Grad.

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  • Her­stel­ler: Emilio Moro

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    Produktbild: Emilio Moro

    Emilio Moro

    Ein Hauswein wie kein zweiter Der »Emilio Moro« ist die Ikone des gleichnamigen Weinguts. Ein Hauswein, aber nicht im eigentlichen Sinne. Denn hier ist kein grundsolider Allerweltswein zu erwarten, sondern Extraklasse! Das beginnt schon bei der Auswahl der Tempranillo-Trauben, die von über zwei Jahrzehnte alten Rebstöcken stammen und in Höhen zwischen 700 und 1.000 Metern stehen. Auf den kargen Böden kommt der Tinto Fino, wie der Tempranillo in Ribera del Duero heißt, übrigens prima zurecht.Denn die Reben wurzeln tief, um an die nötigen Nährstoffe zu kommen. Dabei fördern sie reichlich Mineralien zu Tage und entwickeln nuancenreiche Früchte. Nach der Gärung lässt der Kellermeister die Zeit ihr Werk vollbringen und den »Emilio Moro« zwölf Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche reifen.Im Glas zeigt sich dieser Ribera del Duero in einem kräftigen Rubinrot. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Tabak lassen einen typischen Tempranillo erkennen, unterlegt von Gewürznoten und einer eleganten Mineralität. Wunderbar balanciert und strukturiert zeigt sich »Emilio Moro« am Gaumen. Das Können und die Hingabe des ganzen Weinguts ist in einer sehr komplexen und tiefen Frucht zu schmecken, die zum Genießen einlädt. Bis ins Finale gibt es keine Kanten, nur Finesse und samtige Textur. Lecker!

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    Produktbild: Emilio Moro

    Emilio Moro

    Nobler Tempranillo von Emilio Moro Dem Tempranillo gehört die größte Aufmerksamkeit bei Emilio Moro. Er ist die Brot- und Buttertraube des Weinguts und die Paraderebsorte der Region Ribera del Duero. Im Rotwein »Emilio Moro« zeigt er sein ganzes Können!Bei der Vinifikation darf sich der Kellermeister auf die Qualität allerbester Trauben verlassen. Denn in den Keller kommen die Früchte von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken, die in kargem Gestein in bis zu 1.000 Metern Höhe wurzeln. Die Tonböden geben den Reben gerade so viel, wie sie benötigen. Das fördert die Entwicklung hochwertiger Früchte, die im Keller mit größter Sorgfalt weiterverarbeitet werden. Zwölf Monate reift der »Emilio Moro« nach der Gärung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche – die ideale Länge, um Würze und Frucht perfekt auszubalancieren.Mit rubinrotem Leuchten kommt der Wein ins Glas. Elegante Noten dunkler Früchte wie Schwarzkirsche und Brombeere sind sofort erkennbar, begleitet von würzigen Anklängen und feinen Tabaknoten. Das komplexe Bukett findet im Geschmack direkt seinen Widerhall. Die Frucht ist sanft gebettet auf feinkörnigen Tannine, während eine saftige Säure für die nötige Spannung sorgt. Dazu sind dezente Mineraltöne erkennbar, die der »Emilio Moro« aus seiner schönen Tiefe hervorbringt. Zu edlen Fleischgerichten oder einfach solo am Abend ist dieser noble Rotwein genau passend.

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    Produktbild: Emilio Moro 2021 | Rotwein | Ribera del Duero – Spanien | 1 x 0,75 Liter

    Emilio Moro 2021 | Rotwein | Ribera del Duero – Spanien | 1 x 0,75 Liter

    Emilio Moro 2021 | Rotwein | Ribera del Duero – Spanien | 1 x 0,75 Liter

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    Produktbild: Emilio Moro Tinto, Ribera del Duero D.O.

    Emilio Moro Tinto, Ribera del Duero D.O.

    Rebsorte. Tempranillo Anbaugebiet_. Ribera del Duero Passt zu: Geflügel, Rind, Lamm, Käse Aromen:Kaffee, Gewürze, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Nelken, Vanille

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