Hymor P’TIT BASQUE 2x ca. 700g - Baskenland-Käse Petite Basque baskisch-französich Schafs-Schnitt-Käse der kleine Baske aus den Pyrenäen von ISTARA Alternative zu Etorki passt zu Pinxto
- Hersteller: Hymor
Preisvergleich ab 44,99 € bis 44,99 €
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Hymor P’TIT BASQUE - 2x ca. 700g - Baskenland-Käse Petite Basque baskisch-französich Schafs-Schnitt-Käse der kleine Baske aus den Pyrenäen von ISTARA Alternative zu Etorki passt zu Pinxto
PETIT BASQUE: Der Baskenland Käse oder auch „der kleine Baske“ stammt aus den Pyrenäen und wird aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. Er verfügt über ein zartes Schafsmilcharoma und eine feine, süßliche Note, was ihn zum perfekten „Einsteiger-Käse“ macht. HERSTELLUNG: Die Schafsmilch von lokalen Schafrassen wird mit Lab dick gelegt, mit einer Käseharfe in kleine Stücke geschnitten und die übrige Molke teilweise abgelassen. Der so entstandene Käse-Bruch wird danach in Formen gepresst und 24 Stunden trocknen gelassen, bevor er mit Gewichten beschwert wird und reift. REIFUNG: Die Reifezeit des Pyrenäenkäses beträgt mindestens 3 Monate. Während dieser Zeit wird die im Käse enthaltene Laktose aus der Milch von Reifungsbakterien in Milchsäure umgewandelt, weshalb er gut von Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen wird. GESUNDHEIT: Schafmilch weist hohe Anteile an Calcium und Protein für die Bildung und den Erhalt von Muskeln, Knochen und Zähnen auf. Sie enthält außerdem die Vitamine A, B2 und B12, sowie Zink und Phosphor in doppelter Konzentration im Vergleich zu Kuhmilch. VERWENDUNG: Der Pyrenäenkäse wird vor allem Pur verzehrt. Im Baskenland wird er mit schwarzer Kirschmarmelade genossen, doch er schmeckt auch hervorragend zum Aperitif oder auf einer Käseplatte mit Früchten und Quitten-Senf. Er ist zudem auch bestens zum Überbacken von Aufläufen oder Quiches geeignet.
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PETIT BASQUE: Der Baskenland Käse oder auch „der kleine Baske“ stammt aus den Pyrenäen und wird aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. Er verfügt über ein zartes Schafsmilcharoma und eine feine, süßliche Note, was ihn zum perfekten „Einsteiger-Käse“ macht. HERSTELLUNG: Die Schafsmilch von lokalen Schafrassen wird mit Lab dick gelegt, mit einer Käseharfe in kleine Stücke geschnitten und die übrige Molke teilweise abgelassen. Der so entstandene Käse-Bruch wird danach in Formen gepresst und 24 Stunden trocknen gelassen, bevor er mit Gewichten beschwert wird und reift. REIFUNG: Die Reifezeit des Pyrenäenkäses beträgt mindestens 3 Monate. Während dieser Zeit wird die im Käse enthaltene Laktose aus der Milch von Reifungsbakterien in Milchsäure umgewandelt, weshalb er gut von Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen wird. GESUNDHEIT: Schafmilch weist hohe Anteile an Calcium und Protein für die Bildung und den Erhalt von Muskeln, Knochen und Zähnen auf. Sie enthält außerdem die Vitamine A, B2 und B12, sowie Zink und Phosphor in doppelter Konzentration im Vergleich zu Kuhmilch. VERWENDUNG: Der Pyrenäenkäse wird vor allem Pur verzehrt. Im Baskenland wird er mit schwarzer Kirschmarmelade genossen, doch er schmeckt auch hervorragend zum Aperitif oder auf einer Käseplatte mit Früchten und Quitten-Senf. Er ist zudem auch bestens zum Überbacken von Aufläufen oder Quiches geeignet.
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Hymor PETIT BASQUE 2x ca.700g P'tit-Basque-Schafskäse baskisch-französich ISTARA
Ursprungsland: Frankreich, Produktname: französischer Schnittkäse aus Schafmilch, Gütesiegel & Kennzeichnungen: Alles natürlich, glutenfrei, Ohne künstliche Aromen, Ohne künstliche Farbsoffe, Ohne Zuckerzusatz, Lebensmittelspezifikationen: Glutenfrei, Keine künstlichen Farbstoffe, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Eiweiß:: 22,3g, Fett:: 35,9g, Grundzutat 2:: Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör, Annatto-Norbixin, Grundzutat 3:: Konservierungsstoff: Natamcyin, Hinweis:: Rinde mit Farbstoff, Rinde nicht zum Verzehr geeignet, Kohlenhydrate:: 0,2g, Salz:: 1,8g, Zucker:: 0,2g, Grundzutat 1:: Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Reifungskulturen, Produkt: Käse, Produktart: französischer Schnittkäse, Gewicht: 700g, Anzahl pro Packung: 1, Beschreibung des Paketinhalts: französischer Schnittkäse, Brennwert pro 100 g/mL: 1712 kJ/ 413 kcal, Fettgehalt: 31%-40%, Gang: Beilage, Lebensmittelabteilung: Haltbare Lebensmittel, Länderküche/Region: Frankreich
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Ursprungsland: Frankreich, Produktname: französischer Schnittkäse aus Schafmilch, Gütesiegel & Kennzeichnungen: Alles natürlich, glutenfrei, Ohne künstliche Aromen, Ohne künstliche Farbsoffe, Ohne Zuckerzusatz, Lebensmittelspezifikationen: Glutenfrei, Keine künstlichen Farbstoffe, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Eiweiß:: 22,3g, Fett:: 35,9g, Grundzutat 2:: Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör, Annatto-Norbixin, Grundzutat 3:: Konservierungsstoff: Natamcyin, Hinweis:: Rinde mit Farbstoff, Rinde nicht zum Verzehr geeignet, Kohlenhydrate:: 0,2g, Salz:: 1,8g, Zucker:: 0,2g, Grundzutat 1:: Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Reifungskulturen, Produkt: Käse, Produktart: französischer Schnittkäse, Gewicht: 700g, Anzahl pro Packung: 1, Beschreibung des Paketinhalts: französischer Schnittkäse, Brennwert pro 100 g/mL: 1712 kJ/ 413 kcal, Fettgehalt: 31%-40%, Gang: Beilage, Lebensmittelabteilung: Haltbare Lebensmittel, Länderküche/Region: Frankreich
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