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Bio Getrock­ne­ter Lie­vito Madre 200 g Wei­zen­sau­er­teig

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  • Her­stel­ler: Bäckerei Spiegelhauer

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    Produktbild: Bio Getrockneter Lievito Madre 200 g Weizensauerteig

    Bio Getrockneter Lievito Madre 200 g Weizensauerteig

    Lebensmittelspezifikationen: Ohne Molkereiprodukte, Ohne Nüsse, Vegan, Bio, Nicht pasteurisiert, Ohne Koffein, Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Ohne Laktose, Ohne MNG, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Farbstoffe, Ohne Gelatine, Ohne GVO, Gütesiegel & Kennzeichnungen: Bio, Produktart: Mehl, Besonderheit: Bio, Zertifikat: Bio, Produkt: Sauerteig, Grundzutat: Weizenmehl

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    Produktbild: Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre getrocknet 200 g Backen ohne Hefe für Pizza, Brot, Brötchen, Ciabatta Bio Weizen-sauerteig getrocknet

    Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre getrocknet 200 g Backen ohne Hefe für Pizza, Brot, Brötchen, Ciabatta Bio Weizen-sauerteig getrocknet

    Der Bio Lievito-Madre 200 g ist ein Weizensauerteig, der auf milden Geschmack und starke Triebkraft gezüchtet wird. Somit ist er zum Backen ohne Hefe geeignet. Dieser getrocknete Madre, kann direkt als Pulver mit dem Mehl verarbeitet werden, er ist aktiv und sorgt für die Lockerung des Gebäcks. Die wilden Naturhefen und Milchsäurebakterien aktivieren sich bei der Teigzubereitung und ermöglichen eine indirekte Teigführung bzw. eine natürliche Gärung, ohne dass der Zusatz von Bäckerhefe notwendig ist. Beachten Sie daher die Gehzeit der Teige von insgesamt ca. 14 Stunden. Am bestens den Teig abends oder am Morgen für den Abend zubereiten! Ideal geeignet für: Brot,Brötchen,Pizza, Pinsa, Ciabatta und viele weitere Backwaren

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