Die Eis Bibel: 100 kreative Eis-Rezepte für die Eismaschine Freizeit, Haus & Garten. Entdecken Sie 100 kreative Rezepte für Eis, Sorbets und Parfaits, perfekt für heiße Sommertage!
- Hersteller: Christian
- Farbe: Rosa
Preisvergleich ab 39,99 € bis 39,99 €
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Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 kreative Eis-Rezepte für die Eismaschine
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Die Eis-Bibel
Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
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Die Eis-Bibel | Buch | 9783862441167
Anzahl der Seiten: 320, Autor: Saier, Yüksel, Breite: 228 mm, Buchtitel: Die Eis-Bibel, Einbandart: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Hersteller: Christian Verlag GmbH, Höhe: 31 mm, Länge: 270 mm, Maße: 270x228x31 mm, Produktart: Bücher, Thema: Kochen: Desserts, Untertitel: Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Prof, Ausgabejahr: 2020, Sprache: Deutsch, Verlag: Christian Verlag Gmbh,Christian München, Zeitschriftentitel: Die Eis-Bibel
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Die Eis-Bibel Yüksel Saier
Autor: Yüksel Saier, Seiten: 320, Gewicht: 1704, Einband: Buch, Format: 270x228x31 mm, Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grund..., Publikationstitel: Die Eis-Bibel, Erscheinungsjahr: 20200831, Produktart: Bücher, Buchtitel: Die Eis-Bibel, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Publikationsname: Die Eis-Bibel, Musiktitel: Keine Angabe, Interpret: Keine Angabe, Verlag: Christian Verlag Gmbh, Christian München, Ausgabejahr: 2020, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Die Eis-Bibel
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Die Eis-Bibel | Yüksel Saier (u. a.) | Deutsch | Buch | 320 S. | 2020
Anzahl der Seiten: 320, Ausgabe: Neuauflage, Nachdruck, Autor: Yüksel Saier, Buchtitel: Die Eis-Bibel, Erscheinungsjahr: 2020, Format: Gebundene Ausgabe, Genre: Sachbuch,Ratgeber, Hersteller: Christian Verlag GmbH, Produktart: Nicht zutreffend, Schlagworte: Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Kochen: Desserts, Ratgeber, Es, Sprache: Deutsch, Titelzusatz: Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Prof, Verlag: Christian Verlag GmbH
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Anzahl der Seiten: 320, Ausgabe: Neuauflage, Nachdruck, Autor: Yüksel Saier, Buchtitel: Die Eis-Bibel, Erscheinungsjahr: 2020, Format: Gebundene Ausgabe, Genre: Sachbuch,Ratgeber, Hersteller: Christian Verlag GmbH, Produktart: Nicht zutreffend, Schlagworte: Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Kochen: Desserts, Ratgeber, Es, Sprache: Deutsch, Titelzusatz: Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Prof, Verlag: Christian Verlag GmbH
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Die Eis-Bibel
Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt für Schritt Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zartschmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert! Umfassender Grundlagenteil Ausführliche Warenkunde Jedes Grundrezept mit detaillierter Step by Step Anleitung Aus dem Inhalt: EINLEITUNG 8 Die Geschichte der Eiszubereitung 6 Eissorten und verbrauch 16 Selbstgemachtes Eis 18 Die Eisherstellung 28 Warenkunde 30 Milch 30 Sahne 32 Joghurt 32 Milchersatz 32 Eier 32 Früchte und frische Produkte 34 TK-Produkte 34 Fruchtpürees 34 Zucker 34 Nussmus 36 Vanille 36 Tonkabohnen 36 Schokolade 38 Johannisbrotkernmehl
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Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Des... | Buch | Zustand akzeptabel
Produktart: book, Autor: Yüksel Saier, Eis, Engert, Buchtitel: Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 ..., Verlag: Christian Verlag Gmbh, Christian München, Ausgabejahr: 2020, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Die Eis-Bibel
34,07 €
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Produktart: book, Autor: Yüksel Saier, Eis, Engert, Buchtitel: Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 ..., Verlag: Christian Verlag Gmbh, Christian München, Ausgabejahr: 2020, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Die Eis-Bibel
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