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Stiftung Warentest
- Erschienen: 16.12.2005 | Ausgabe: 1/2006
- Details zum Test
„gut“ (2,4)
„Dunkelbraun, trüb, teilweise mit öligem Film auf der Oberfläche; Geruch nach Sauerteig, deutliche Röstnote; Geschmack säuerlich, leicht bitter und nach dunkler Brotkruste.“