Sensorisches Urteil (40%): „gut“ (2,0);
Schonung von Milchstoffen bei der Wärmebehandlung (20%): „gut“ (2,0);
Kritische Stoffe (5%): „sehr gut“ (1,0);
Mikrobiologische Qualität (10%): „gut“ (2,0);
Verpackung (5%): „gut“ (2,0);
Deklaration (20%): „ausreichend“ (3,6).
„Sensorisch leicht fehlerhaft. Vergleichsweise deutlich erhitzt, aber ‚hoch erhitzt‘ ist nicht deklariert. Hoher Fettgehalt. Breiter Tetrapak.“
| Typ | Frische Milch |
| Fettgehalt | 3,8% |
| Laktosegehalt | Normal |
| Bioprodukt | k.A. |
So wählen wir die Produkte aus
Sehr gut
1,0
Gut
2,1
Gut
2,1
Gut
2,4
Befriedigend
2,6
Befriedigend
2,7
Befriedigend
3,0
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