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Stiftung Warentest
- Erschienen: 22.10.2020 | Ausgabe: 11/2020
- Details zum Test
„befriedigend“ (2,6)
„Gebundener Rotkohl. Schmeckt dominant essigsäuerlich, sehr leicht salzig. Im Mund insgesamt etwas weich.“
Sensorisches Urteil (40%): „befriedigend“ (3,0);
Kritische Stoffe (20%): „gut“ (1,9);
Ernährungsphysiologische Qualität (10%): „gut“ (2,1);
Mikrobiologische Qualität (5%): „sehr gut“ (1,0);
Verpackung (10%): „gut“ (2,2);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,4).