Tefal Raclette-Pierrade Ambiance Compact 8

Der Heiße Stein, der das Raclette-Pierrade Ovation 8 ziert, verdient seinen Namen vollkommen zurecht. Der mit einer vergleichsweise hohen Leistungsaufnahme gesegnete Raclettegrill bringt den Stein nicht nur relativ schnell auf Betriebstemperatur, sie lässt ihn auch wirklich richtig heiß werden, sodass auf dem Tefal nahezu jedes Grillgut zubereitet werden kann. Gerät

Heiße Steine speichern die Hitze besser als eine Grillfläche aus Metall und geben sie auch kontinuierlich ab – vorausgesetzt natürlich, dass das Raclette genügend Energie aus der Steckdose saugt und die Heizstäbe mit entsprechend Power versorgt. Dies scheint bei dem Modell von Tefal der Fall zu sein. Käufer jedenfalls berichten davon, dass der Heiße Stein richtig heiß wird und sich daher auf ihm nahezu jedes Grillgut locker zubereiten lässt – mit Ausnahme dicker Steaks natürlich, aber dies versteht sich schließlich fast von selbst. Ebenso leuchtet eigentlich auf den ersten Blick ein, dass sich der Grill baubedingt weniger gut für marinierte Fleischstücke eignet, da in den Heißen Stein keine Fettauffangrille eingearbeitet ist. Genau wenig sollte übrigens auch die großen Pfännchen mit Zutaten überladen werden, denn andernfalls stößt ihr Inhalt an den Heizstäben an, droht zu verbrennen und verhindert, dass der Käse gleichmäßig schmilzt.

Werden diese Vorsichtsmaßnahmen allerdings beachtet, entpuppt sich der Tefal als sehr solides Raclette mit einer ebenso soliden Grillfunktion. Außerdem wusste er schon etliche Käufer mit seinem Design zu begeistern, wobei die aus Holz gefertigte Unterlage, in der das Gerät sicher steht, nicht nur optisch einen Hingucker abgibt, sondern auch die Hitzeabstrahlung nach unten Richtung Tischplatte unterbindet. Ausgelegt ist der Tefal für maximal acht Personen, und da das Gerät insgesamt großzügig dimensioniert ist, kommt sich bei der Maximalbelegung des Tisches niemand in die Quere.

Alles in allem bescheinigt daher der deutlich überwiegende Teil der Käufer dem Raclettegrill von Tefal, dass er sein Geld wert ist, mit anderen Worten, dass er gute Gründe dafür ins Spiel bringen kann, mit rund 90 EUR (Amazon) etwas teurer als der Durchschnitt zu sein.

Beim Raclette-Pierrade Ambiance Compact 8 (PR 4500) hat sich der Hersteller Tefal leider damit begnügt, die für das Überbacken zuständige Heizschlange so anzubringen, dass sie nur einfach und dies auch noch mittig über den Pfännchen liegt. Die Folge: Während im Zentrum der Pfännchen die zum Überbacken aufgeladenen Speisen schon durch sind, sieht es an den Rändern eher mau damit aus.

Um ein möglichst gleichmäßiges Ergebnis zu erhalten, müssten die Pfännchen also hin und her geschoben werden – eine suboptimale Anforderung im Rahmen eines gesellig-gemütlichen Raclette-Essens. Außerdem ist es eigentlich unverständlich, warum Tefal dem ansonsten sehr edel wirkenden Gerät keinen Temperaturregler spendiert hat. Der heiße Stein – eine herkömmliche Grillplatte besitzt das Raclette nicht – kann daher nicht für empfindlichere Fleisch- oder Gemüsestücke eingestellt werden – schade.

Nicht unbedingt optimal gelöst ist auch der Anschluss für den Netzstecker. Er befindet sich nämlich an der Längsseite des Raclettegrills und behindert damit für einen Teil der Raclettefans das Einschieben der Pfännchen ungemein. Ausgelegt für insgesamt acht Personen, müssen diese schließlich auch noch haushalten lernen, denn die Grillfläche des Natursteins fällt nicht gerade üppig aus.

Lob hingegen erhält der Raclettegrill von Tefal für die relativ kurze Aufheizzeit des Natursteins – gibt es doch Modelle, die dafür bis zu einer Stunde benötigen, beim Tefal hingegen sollen es nur knapp 15 Minuten sein –, und auch die Optik des mit gebürsteten Edelstahlelementen aufgehübschten Raclettegrills weiß zu gefallen. In die Oberliga der Raclettegrills kann der Tefal jedoch trotzdem, so legen Bewertungen des Gerätes von Käufern nahe, aufgrund seiner wenig berauschenden Fähigkeiten als Raclettegerät wohl kaum eingeordnet werden – obwohl dies sowohl die Anschaffungskosten von fast 70 Euro (Amazon) als auch das nette Design eigentlich dem Käufer nahelegen.