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Die Stretta de Luxe der Firma Poccino ist eine Espressomaschine für all diejenigen, die einen guten Cappuccino genießen wollen, ohne darauf lange warten zu müssen. Während es bei Einkreisgeräten etwas dauert, ehe das Wasser zur Dampferzeugung die richtige Temperatur erreicht hat, können bei der Stretta Dampf und Espresso nahezu zeitgleich bereitet werden. Möglich ist das durch den speziellen Zweitemperatur-Thermoblock. Für die Espressobereitung wird das Wasser auf 94 Grad erhitzt, soll Dampf erzeugt werden, schaltet sich eine zweite Heizspirale dazu und erhitzt das Wasser somit schneller. Für den Milchschaum ist die Maschine mit einer Dampfdüse ausgestattet, die mit einer Aufschäumkapsel versehen ist. Laut Hersteller erleichtert das das Schäumen. Die Stretta produziert einen trockenen Dampf, was für einen guten Milchschaum wichtig ist.

Immer frisches Wasser

Die Poccino Stretta de Luxe verwendet für jeden Bezug frisches Wasser, sie entnimmt das Wasser immer aus dem Tank. Durch den Thermoblock führt eine Kupfer-Wasserleitung, in der das Wasser erwärmt wird. Das nicht benötigte Wasser läuft in den Tank zurück. Die Pumpe der Stretta erzeugt einen Druck von 13 bis 15 bar, so dass das Wasser mit dem nötigen Druck durch das Espressomehl gepresst wird. Um Crema und Aroma des Espressos zu erhalten, können die Tassen auf der beheizbaren Tassenablage vorgewärmt werden.

von Judith-H.

Datenblatt zu Poccino Stretta de Luxe

Kaffee
Mahlwerk k.A.
Heißwasserbezug k.A.
Wasserfilter k.A.
Druckanzeige k.A.
Abschaltautomatik k.A.
Milch
Milchaufschäumer k.A.
Manueller Milchschaum k.A.
Automatischer Milchschaum k.A.
Dampfregler k.A.
Milchbehälter k.A.
Temperatur
Brühtemperatur einstellbar k.A.
Brühtemperaturregler (PID) k.A.
Temperaturanzeige k.A.
Reinigung
Abnehmbarer Wassertank k.A.
Abnehmbarer Milchbehälter k.A.
Reinigungssieb k.A.
Siebträgereinsätze
Eintassen-Einsatz k.A.
Zweitassen-Einsatz k.A.
Pad-kompatibel k.A.

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