Moulinex Turbomix Plus DD1001

Unter technischen Gesichtspunkten betrachtet sind der DD1001 und der DD1011 Zwillingsbrüder. Unter der Haube der beiden Stabmixer steckt derselbe Motor, und auch die Funktionsausstattung ist identisch. Die zwei Geschwister lassen sich trotzdem leicht auseinander halten. Denn der 1001 besitzt einen Mixstab aus Kunststoff – woraus sich schnell die etwas attraktiveren Anschaffungskosten erklären. Doch genau diesen Punkt sollte man sich zweimal durch den Kopf gehen lassen.

Möhren-Gelb, Rote-Beete-Rot ...

Denn dem Kunststoff setzen Lebensmittel mit intensiven Farben doch ganz schön zu, etwa Möhren oder Rote Beete. Ein gelbliche oder rötliche Verfärbung des Mixfußes kann auf Dauer also kaum verhindert werden, mit der Zeit kann es durchaus passieren, dass der Stabmixer „schmuddelig“ aussieht. Genau das ist beim Zwillingsbruder unmöglich. Sein Mixstab besteht nämlich aus Edelstahl, ein Material, dem aggressive Lebensmittelfarben bekanntlich nichts anhaben können.

Wenig flexibel

Beiden Brüdern ist wiederum gemeinsam, dass sie nicht sonderlich flexibel sind. Will heißen: Mit lediglich einer einzigen Geschwindigkeitsstufe ausgestattet, bleibt dem Benutzer keine andere Wahl, als mit Geschick, Übung und genauem Augenmerk das Ergebnis beim Zerkleiner, Mixen und Pürieren selbst zu steuern. Um einiges einfacher geht dies natürlich mit einem Modell, das mehrere Stufen anbietet, wobei zwei – nämlich je eine für harte/weiche Lebensmittel – eigentlich als Minimalausstattung gelten.

Für Brei, Suppen, Shakes und Co durchaus geeignet

Kurzum: Wann immer es lediglich darum geht, Lebensmittel mehr oder weniger zu Brei zu verarbeiten, Suppen zu pürieren oder einen anspruchslosen Shake zu mixen, ist der Moulinex beileibe kein schlechter Kandidat. An komplizierte Aufgaben sollte man sich aber lieber mit einem etwas luxuriöser ausgestatteten Modell wagen. Die Frage Kunststoff oder Edelstahl muss schließlich jeder für sich beantworten. Wer sich den Fünfer sparen will, greift zur Kunststoff-Version (20 Euro bei Amazon), ansonsten zum Modell DD1011 Turbomix Plus von Moulinex.