Excelvan Stand Mixer

Für wen eignet sich das Produkt?

Die Excelvan Küchenmaschine ist ein Einstiegsgerät, welches sich auf das Kneten, Rühren und Schlagen von Teigen, Soßen, Desserts und Sahne beschränkt. Mit ihren 1.000 Watt Leistung und 5,5 Litern Schüsselinhalt bewältigt sie durchschnittliche Mengen von bis zu zwei Kilo Kuchenteig. Dabei ist sie im Vergleich zu High-End-Maschinen weniger auf Dauerbelastungen ausgelegt, für gelegentliche Einsätze jedoch gut geeignet.

Das Gerät steht auf rutschfesten Füßen und hat daher auch während des Betriebs einen sicheren Stand. Für eine angenehme Handhabung und Entnahme der Schüssel ist der Rührarm hochklappbar. Dank Schnellspannsystem lassen sich die Werkzeuge leicht wechseln. Zur Ausstattung gehören die üblichen Rührhaken, Knethaken und ein Schneebesen. Letzterer eignet sich gut für luftige Massen wie Eischnee, Biskuitteig oder Sahne. Die Knethaken bewältigen Nutzern nach trotz einfacher Druckgusskonstruktion auch schwerere Teige für Vollkorn- oder Brotbackmischungen. Es entstehen homogene Massen und alle Bereiche der Schüssel werden gut erfasst. Lediglich bei äußerst geringen Mengen, wie es bei Flüssigkeiten oft der Fall ist, haben die Werkzeuge Schwierigkeiten, da sie nicht ganz bis zum Boden reichen. Für die verschiedenen Anforderungen und Inhalte stehen fünf Arbeitsgeschwindigkeiten zur Verfügung. Damit die Umgebung sauber bleibt befindet sich ein Spritzschutz über der Rührschüssel. Dieser ist transparent, wodurch man die Inhalte weiterhin gut sehen kann. Die Schüssel selbst besteht aus pflegeleichtem und robustem Edelstahl. Sie nimmt im Vergleich zu Kunststoff keine Verfärbungen an und bleibt geruchs- und geschmacksneutral. Die Reinigung der Einspannwerkzeuge sollte aufgrund der einfachen Druckgussqualität per Hand erfolgen.

Die Küchenmaschine beschränkt sich auf das Wesentliche und erfüllt ihren Dienst für gelegentliche Einsätze ordentlich. Auf Dauerbeanspruchungen ist sie jedoch nicht ausgelegt, dafür ist sie aber bereits für unter 100 Euro (Amazon) erhältlich. Wer etwas mehr Leistung wünscht, kann beispielsweise alternativ einen Blick auf die Klarstein TK1/TK2 Bella Küchenmaschine werfen.