Der Korpus aus Aluguss, die Beschichtung aus Keramik – das sind die Zutaten für eine Bratpfanne, die zum einen Wärme gut leitet und zum anderen kratzfester, robuster und stärker erhitzbar als Antihaftbeschichtungen aus PTFE („Teflon“) ist. Sogar ein krosses Steak sollte in der Casa Royale gelingen. Eine Fettzugabe trägt nicht nur zum Geschmack, sondern auch zum Erhalt der Antihaftwirkung bei. Auch die Nutzung von Holz- oder Plastikküchenhelfern, das Abwaschen per Hand sowie die Vermeidung von Überhitzung sind ratsam. Allerdings sollte man seine Erwartungen an eine sehr lange Haltbarkeit trotzdem nicht zu hoch hängen. Es handelt sich schließlich um ein relativ preiswertes Discounterprodukt (erhältlich in den Größen 20, 24 und 28 cm), bei dem meist das Material etwas dünner gerät als bei der namhaften, oft deutlich teureren Konkurrenz.
09.10.2018