Braun Multiquick 7 MQ 725 Omlette

Nein, mit dem MQ 725 von Braun lassen sich nicht nur Omelettes herstellen. Seinen sprechenden Namenszusatz verdankt der neue Stabmixer aus der Multiquick-7-Serie vielmehr generell seiner Zusatzaustattung in Form eines Schneebesen. Er soll den Küchenhelfer befähigen, es auch im Aufschlagen und nicht nur im Zerkleinern, Mixen und Häckseln zur Meisterschaft zu bringen.

Schneebesen und Multizerkleinerer

Ein wirklich gutes Omelette lebt davon, dass die Zutaten luftig-locker aufgeschlagen werden. Andernfalls ähnelt seine Konsistenz mehr einem Lappen. Ein Schneebesen ist daher unabdingbar, mit dem Messerblock eines Stabmixers ließe sich das gewünschte Ergebnisse nie erreichen – was zahlreiche Modelle auf dem Prüfstand der Fachmagazine immer wieder durch ihr Versagen in dieser Disziplin unter Beweis stellen. Dasselbe gilt aber auch für die Disziplinen Eischnee und Schlagsahne. Auch hier ist ein Schneebesen – nebst Rührbecher übrigens –, wie er zum Zubehör des Braun gehört, unverzichtbar. Gleichzeitig erhebt er den Stabmixer in den Rang eines Ersatzes für einen Handrührer, denn zumindest leichte Rührteige sollten sich mit dem Besen ebenfalls herstellen lassen. Schwierig sieht es dagegen mit Hefeteigen aus, aber das versteht sich fast von selbst. Trotzdem: Wer nicht nur einen Stabmixer wünscht, sondern in einem gewissen Umfang sich auch die Anschaffung eines Handrührers ersparen möchte, sollte sich die 725-er-Version der neuen Modellserie von Braun zumindest einmal durch den Kopf gehen lassen. Als weiteres Zubehör gibt’s übrigens einen Multi-Zerkleinerer obendrauf. In dem 350 Milliliter fassenden Gefäß lassen sich kleine Mengen an Fleisch, Gemüse und Obst, aber auch Kräuter und Zwiebeln hacken sowie (Hart-) Käsestücke reiben.

Intuitive Bedienung

Ein besonderes Kennzeichen aller Modelle der 7-er-Serie ist ferner die intuitive Bedienung. Die Geschwindigkeit der Messer wird nämlich wie mit Hilfe eines Gaspedals reguliert – nur dass es sich um einen großen, leicht zugänglichen Bedienknopf handelt. Er reagiert sensibel auf den Druck des Fingers, das heißt, je fester er angefasst wird, desto schneller drehen sich die Messer. Wird der Druck gelockert, verlangsamt sich der Stabmixer. Dieses Bedienkonzept hat das Zeug dazu, zum ausschlaggebenden Argument für einen Stabmixer der 7-er-Serie zu werden, weil es sich als unkomplizierter und auch praxistauglicher als eine klassische Stufeneinstellung erweisen könnte.

Fazit

Sobald die ersten Kundenreaktionen vorliegen, ist diese entscheidende Frage sicherlich schnell beantwortet. Denn dass auch der neue Stabmixer hervorragenden Ergebnisse beim Mixen, Zerkleinern und Häckseln an den Tag legen wird, ist mehr als höchstwahrscheinlich. Braun zählt, nicht zuletzt aufgrund von sehr guten Testergebnisse in der Vergangenheit, zu den herausragenden Premium-Herstellern in diesem Segment. Sollte sich daher das neue Bedienkonzept tatsächlich bewähren, sprich: nennenswerte Vorteile in der Handhabung bieten, steht dem Erfolg des Stabmixer-Sets sicherlich nicht mehr viel im Wege. Aktuell wird es für nicht ganz 90 EUR (Amazon) angeboten.